ど～も、店主です(^∇^)
本日は、あの新潟は
久保田のご紹介！！
年1回出荷の久保田千寿の生原酒です。
上記のお酒は25周年の
吟醸原酒です。
が、吟醸原酒は、入荷してませんので、
間違いの無いように、お願い致しますm(_ _ )m
「この前、限定で出てた！」という、
勘違いの無いように載せてみましたm(_ _ )m
ど～も、店主です(^∇^)
先日、ブログに載せた新聞ネタですが、
話が飛躍致しまして。
広島のテレビ局さんが、いらっしゃいました。
まあ、カキ生産者さんの方が頑張ってるからなんですけど、
その生産者さんの脇役で出ちゃうかも、、、です。
広島のカキは、2月～3月が旬で、
生産数・出荷数共に全国1位なんですが、
関東や東方面の殻カキの出荷が、
東北勢に押されている状況らしく、
その現状を打破するべく、
3代目の方が頑張っている物語です。
正直、年末にサンプルを持って来て頂いた時には、
全然でしたが、本人の言うとおり、
「広島のカキは2月～3月が旬」
先日、持って来て頂いたカキは、
断然に良かったです
味も身質も、市場で、この時期に
並ぶカキの中で1番じゃないでしょうか！
魚ひろでも、入荷を検討中で、
後は、コスト面の調整を残すのみです。
広島と横浜は、距離があるのが多少の問題です。
「カキむすめ」のブランドで勝負してますので、
微力ながら応援させて頂きたいと思います
(￣▽+￣*)
ど～も、店主です(^∇^)
本日は、なんと！！
地方版ですが、新聞に載りました。
写真は、魚ひろスタッフのミノワマンです。
広島のカキ生産者さんが、
頑張っている。記事です。
が、写真は、、、。ミノワマンです。
ど～も、店主です(^∇^)
本日２度目のご紹介は、
福岡・庭のうぐいす
規格は表示されてませんが、
精米やアルコール添加を見ると、
本醸造あたりです。
が、スッキリと辛口で美味しい
ジャケットは、深読みしますと、
庭の木にうぐいすが止まっている
イメージだと思います。
（間違ってたらごめんなさい）
福岡の日本酒！！
これだけでも、試す価値ありです。
九州は、焼酎！！みたいな、
イメージが変わると思います。
ど～も、店主です(^∇^)
本日のお酒は～
群馬県の巌（いわお）純米
最初に日本酒らしさが来て、
サッと、消えてく切れの良さ。
魚の煮付けや田楽系に、もってこいのお酒です。
全然、関係ありませんが、
群馬県出身の知り合いが、
渋谷あたりで、「巌」っていう、飲食店を
やっていたような？
群馬で巌、偶然かな？
ど～も、店主です(^∇^)
本日の、お酒は醴泉（れいせん）
岐阜のお酒です。
昔ながらの味の日本酒。
こてこての、和食屋さんには、
置いてほしい、１本。
今時が、苦手な方にオススメです。
家飲み用でも、使い勝手が良いと思います
ど～も、店主です(^∇^)
今日で、１月も終わり。
１日、１日が早い(￣ー￣；
毎日、何も出来てないような？？？
っと、言いながら市場は通ってます。
が、、、。
本日は、
日本海側が大雪のため、魚が少ない
ですが、その代わり地物の良い物が並びました。
白アマダイ・コハダ・ホタルイカ・キンメダイ・ドンコ・です。
神奈川県産のホタルイカは、珍しい。
富山の業者さんも、買い付けに来たらしいです。
野菜は、聖護院ダイコン・丹波シメジ・セリ・原木ヒラタケ
キノコとセリは、お鍋にします。
ダイコンは、断然！！煮物。
まだまだ寒い日が続きそうなので、ほっこりするメニューが多くなりそうです。
ど～も、店主です(-。－；)
先日、先々日と風邪での、、、
人生、初ダウン
４０℃まで上がり、さすがに
病院、点滴生活。
お店を急遽閉めてしまったので、
ここで、お詫び申し上げます。
m(_ _ )m
お詫びの
全国限定１００本の
長野の名立帰山・純米大吟醸
シリアルナンバー７７だー。
解りづらい(・_・;)
この、お酒はジャケットが、
水墨画の帰山さんの手書きで、
１００本全部の画が違います。はい。
１本、１本が二度と出会えないような、
一期一会の儚さが好きです。はい。
ど～も、店主です(^∇^)
本日の、お酒。
三重錦（みえにしき）純米
微発泡になるのか？ならないのか？
ボトルによって、変わってくる。
あいまいな、お酒です。
その、あいまいな感じに、
こころ引かれて、仕入れてみました。
くじ引き感が、楽しそう。
ブログネタ：ランニング、挑戦してみたい？
参加中本文はここから
ど～も、店主です(^∇^)
年明けから、ランニング、
挑戦してます
ネタ元の方が、終わった後の
が最高って、あったけど、最高に、気持ちが解ります(´∀｀)
解りすぎて、飲み過ぎてます
さらに、ご飯が美味しい！！
美味しくて、食べ過ぎて、
逆に、体重UＰしてました
でも、健康に良さそうなので、適度に続けて行こうと、思ってます。