ど～も、店主です(^∇^)
先日、ブログに載せた新聞ネタですが、
話が飛躍致しまして。
広島のテレビ局さんが、いらっしゃいました。
まあ、カキ生産者さんの方が頑張ってるからなんですけど、
その生産者さんの脇役で出ちゃうかも、、、です。
広島のカキは、2月～3月が旬で、
生産数・出荷数共に全国1位なんですが、
関東や東方面の殻カキの出荷が、
東北勢に押されている状況らしく、
その現状を打破するべく、
3代目の方が頑張っている物語です。
正直、年末にサンプルを持って来て頂いた時には、
全然でしたが、本人の言うとおり、
「広島のカキは2月～3月が旬」
先日、持って来て頂いたカキは、
断然に良かったです
味も身質も、市場で、この時期に
並ぶカキの中で1番じゃないでしょうか！
魚ひろでも、入荷を検討中で、
後は、コスト面の調整を残すのみです。
広島と横浜は、距離があるのが多少の問題です。
「カキむすめ」のブランドで勝負してますので、
微力ながら応援させて頂きたいと思います
(￣▽+￣*)