あらいさんの続き…
ここからは
まぐろです。
赤身
太平洋側で獲れたマグロ
かなり美味しい赤身
中トロ
240キロ
大間の湾の中で獲れたマグロ
甘みもあって
最高に美味しい
大トロ
太平洋側で獲れたまぐろ
中トロより更にとろっと…
脂のりがすごい
中トロの方がバランス整ってて美味しかった
これも最高ですが。
おはぎ
中落ちにネギとたくあん
これ、今日で1番好きかも〜
お代わり級に美味しい
小肌の代わりにさより
美味しい
鯖の代わりに北寄貝
ですが
北寄貝食べられない…
車海老
甘みがあってとても美味しい
雲丹いくらの代わりに
小柱軍艦
と、
蛤
美味しく漬けてあって
好きな蛤
しじみ汁
穴子
しお、たれ2色にしてくださいました。
最高に美味しい穴子
フワッと。
1番好きな穴子
玉
甘くてデザートみたいな好みの味
美味しい