虎白さんの続き…
ここまで全て美味しい
あいなめ、竹の子、せりの白味噌の煮物
ついに終わり…
本日の
お食事は炭で焼いた鴨
生姜と山椒が隠し味
とても美味しい。
イイ量の鴨具合
とても美味しい〆でした。
デザート
ハッサクのアイス
ノチェロというくるみのリキュールを使った
デザート
これは凄い美味しさ。
見た目と想像を優に超える美味しさ。
永遠に食べていたい…
ハッサクのアイスも
みんなでひとつひとつ剥いて
作るそうです。
最後は
先程の土鍋ご飯を手土産にしてくださいました。
たっぷり二箱
冷めても美味しいご飯でした。
日本食部門トップに躍り出てしまったため
次の予約をして帰りました…
しかもこの日は
大将がいらっしゃらない日…
しかしながら、この美味しさ。
料理長、素晴らしかったです。
最高。
納得の三つ星
虎白さんの足元にも及ばないようなお店が
食べログのゴールドを取っていたり…
何故、虎白さんが今シルバーなのか？？
何故、あの不味いお店がゴールドなのか？
謎深まる…