いわし(にぼし)ダシダとあさり(貝)ダシダ
いわし(にぼし)ダシダ
멸치 다시다
細かい顆粒状。
煮干の他にも入ってるようで(塩分が効いてる)ので
そこんとこ頭に入れて他の調味料をいれた方がいい。
テンジャンチゲ(韓国の味噌チゲ。韓国味噌汁みたいな)には
もちろん、
ふつーに普段の(日本の)お味噌汁のダシとして入れても美味しい。
(塩分入ってるからお味噌少な目でね)
日本の顆粒ダシより少し濃い目の味かなーって感じで
使いやすい。大量に入ってるから割安だしねー。
毎日のお味噌汁に利用してます。
こちらがあさり(貝)ダシダ
조개 다시다
袋を開けると
めっちゃ貝の匂い
なんだけど
なぜか溶かして飲んで見ると何の味だかよくわからない。
貝の香りもどこへやら~
何かしらのダシが出てるので
スープや魚介系の鍋・テンジャンチゲを作る時に利用してますが
リピはなしかなー。
300g あさり(貝)ダシダ
1kg 牛肉ダシダ
500g いわし(にぼし)ダシダ
牛肉ダシダはリピ買い中。
いわしダシダもなくなったらリピ買い予定。
牛肉ダシダ
σ(*´∀`) わたしが実際に食べてみた韓国食材などレポ