こんばんは。
ご機嫌いかがでしょうか。
【病気知らずの体をつくる
粗食のチカラ】
幕内秀夫
表紙にもかかれてますが、「野菜とらなきゃ」「バランスよく食べなきゃ」は実は思い込みであることを知らされます。
添加物や食品など、「何を食べるべきか」と思っていたはずです。
実は「何を食べるべきか」ではなく「何が採れるか」。
その土地、季節に採れるものをそればっかり食べる「ばっかり食べ」が当たり前だった。
なのに今は問題を引き起こし、食文化は大きく変わってしまった。
その時に採れる食材は旬のものでエネルギーも栄養も多いのに、栄養バランスを考えてしまいます。
旬のものを食べているだけで十分。
このおかずにご飯と味噌汁で十分。
なのにあれもこれもと必要な栄養を食べなきゃと思い込んでしまう。
食の見直しも必要です。
子供の野菜嫌いにも、子供の本能が嫌がっているだけで無理に食べさせる必要もないとも。
これで世のお母さんかたも食事つくりの悩みからは解放されるのでは?
子供のおやつもお握りで十分とのこと。
これは大人も同じですね。
今はコンビニから色々なお店で手軽にお菓子やスイーツが手に入る。
新作ですと聞いたら、思わず食べてみたくなる。
誘惑が沢山。
SNSでも食べ物や食事の話が多く感じます。
確かに見ると美味しそ~で食べたくなるのも事実。
その時は週1くらいのお楽しみにするぐらいがいいですよね。
Mink