数年前、サカナクションのライブ会場で買ったお洒落なサバ缶。
東日本大震災の被災地復興のために生まれた国産サバ缶のブランド「Ça va ? 」とのコラボグッズです。
食べちゃうのがもったいなくてずっとキッチンに飾ってましたが、賞味期限が微妙に過ぎていよいよ開封。
↑サカナクションとコラボしたサバ缶は、「Ça va ?」 定番のプレーン味でした。
「Ça va ?」 にはプレーンの他、レモンバジル、パプリカチリソースなどバリエーションも豊富です。
すべてオリーブオイル漬けなので、中の油も安心して使えます。
私はこの油も余すことなく使って、サバ缶のトマトソース煮を作りました。
トマトソース用のニンニクと玉ねぎを炒める際、このサバ缶のオリーブオイルをたっぷり使用。
野菜がしんなりしたら、トマトホール缶とサバの缶汁を加えて煮込みます。
水は一滴も加えません。
魚の臭みをカバーするため、ソースにはニンニクとハーブを多めに。
サバの身は仕上げに加えるとパサつかず、身も崩れずに美味しく仕上がります。
身はふっくら、旨みたっぷりでとってもおいしかったです！
三陸のオリジナルブランドのサバ缶「Ça va ?」見かけたらぜひお試しください
|
お申込み・お問合せはメールにて
kanzaki3jp＠ybb.ne.jp
お名前(フルネーム)・ご希望日・TEL・メールアドレスを明記の上お申し込みください
皆さまのご参加を心よりお待ちしています
|
手洗い消毒を十分に行い衛生環境の保持につとめます。