11月の料理教室は、素材を丸ごと活用したエコなフレンチメニュー。
簡単で作りやすい無添加・絶品レシピを盛りだくさんにご紹介します。
|
 前 菜 その1「海老のビスクスープ」
|
香ばしい海老の風味が楽しめる濃厚なスープ。
本来は捨てちゃう海老の殻で簡単に作れるごちそうスープです。
|
前 菜 その2「しらすとおからの白いピザ」 |
|
発酵はたった1回でOK、手間と時間いらずのもちもちパンピザ生地に、生チーズやしらすをのせて焼き上げます。
お食事にもワインやビールのおつまみにもぴったり。
|
メイン「海老と秋野菜のカクテルソース、ブルーチーズ風味」
固くてパサつきがちな海老をプリッとジューシーに茹で上げるコツを丁寧にお教えします。
ただ混ぜるだけで出来上がるオリジナルのカクテルソースは、低脂肪のヘルシーマヨネーズから手作りします！
|
|
|
デザート「柿と赤ワインソースのパンナコッタ」 |
生クリーム未使用で低カロリーのパンナコッタに、濃厚な甘さの柿を添えて。
意外な隠し味を使って爽やかな味わいに仕上げます。
レンジで簡単に作れる本格赤ワインソースが味の決め手です。
|
 11月メニューはこちら
11月スケジュールはこちら
お申込み・お問合せはメールにて
 kanzaki3jp＠ybb.ne.jp
お名前(フルネーム)・ご希望日・TEL・メールアドレスを明記の上お申し込みください
皆さまのご参加を心よりお待ちしています
【11/20(土) 豆腐マイスター認定講座のご案内】
日本が誇る伝統食「豆腐」について、深く楽しく学べる講座です。
コロナ感染防止対策を万全にし、ごく少人数制で開催中です。この機会にぜひご参加下さい。
日 時：11月20日（土) 10時〜19時
場 所：料理教室アン・プチ・プ（神奈川県藤沢市）
受講料：39,600円（税込み）
詳細・お申し込みフォームはこちら
皆さまのご参加を心よりお待ちしています
新型コロナウイルス感染防止対策につきまして |
|
|
レッスン開催にあたりましては皆さまのご安全を最優先し、以下の対応をとらせていただきます。
 手洗い消毒を十分に行い衛生環境の保持につとめます。
生徒さんは実習をおこなわず、原則デモンストレーション形式(講師の実演)とさせていただきます。
定員は4名様までの少人数制とし、ご試食時は4人掛テーブルに2名様ずつ横並びでお座りいただきます。
お食事中、隣りのお席の方との間にはパーティションを設置いたします。
個別のお飲物、使い捨てスリッパをご用意いたします。
※ アルコール消毒液はこちらで充分にご用意いたします。
ご参加の皆さまには、マスクとご自身用のお手拭きのご持参をお願いいたします。
※ 微熱や咳の症状のある方やご体調の優れない方(ご本人とご家族を含む)のご参加は固くお断りいたします。
その場合のキャンセル料金はいただきません。
皆さまのご参加を心よりお待ちしています
|
|
