9月料理教室のお知らせ

9月の料理教室は、加熱時間はごくわずか、思いたったらすぐに作れる簡単・時短メニュー。

体にやさしい食材だけを使った、旬野菜や発酵食品がたっぷりとれるヘルシーレシピです。

前 菜「特製クイック・ラタトゥイユ」

わずか10分で作れちゃう超簡単レシピ。

時短でも、本格レシピに負けないおいしさに仕上げるコツをお教えします。

前菜にも付け合わせにも大活躍。旬野菜たっぷりの常備菜です。

メイン「サルティンボッカ風、豚肉と生ハムのソテー」

ハーブの香り高いイタリア定番の肉料理を、作りやすい食材でよりおいしく簡単にアレンジ。

ヘルシーなおからパウダーを隠し味に使うことで、パサつきがちな豚肉をジューシーでしっとり柔らかい食感に焼き上げます。

生ハムの塩気とコク、和食材を使ったオリジナルの絶品ソースが味の決め手。

付け合せ「クイック・チーズポテト」 ホクホクのじゃが芋と香ばしいチーズの相性抜群。 加熱時間はごくわずか、ほんの少しの油しか使わないのにボリュームたっぷりに仕上がります。 ビールのおつまみや付け合わせに最適。毎日の食事作りに重宝するレシピです。

デザート「甘酒のベジタリアン・アイスクリーム」

乳製品と砂糖は一切使わず、栄養豊富な発酵食の甘酒と身体にやさしい植物性材料だけで作る、濃厚でなめらかな絶品アイスクリーム。

身近なシンプル食材で作れる超簡単レシピです。

低脂肪の甘酒チョコレートソースと旬のフルーツをたっぷり添えていただきます。

9月メニュー詳細はこちら 9月スケジュールはこちら お申込み・お問合せはメールにて  kanzaki3jp＠ybb.ne.jp お名前(フルネーム)・ご希望日・TEL・メールアドレスを明記の上お申し込みください 新型コロナウイルス感染防止対策につきまして レッスン開催にあたりましては皆さまのご安全を最優先し、以下の対応をとらせていただきます。 手洗い消毒を十分に行い衛生環境の保持につとめます。 生徒さんは実習をおこなわず、デモンストレーション形式(講師の実演)とさせていただきます。 定員は4名様までの少人数制とし、ご試食時は4人掛テーブルに2名様ずつ横並びでお座りいただきます。 使い捨てスリッパをご用意いたします。 ※ アルコール消毒液はこちらで充分にご用意いたします。 ご参加の皆さまには、マスクとご自身用のお手拭きのご持参をお願いいたします。 ※ 微熱や咳の症状のある方やご体調の優れない方(ご本人とご家族を含む)のご参加は固くお断りいたします。 その場合のキャンセル料金はいただきません。 皆さまのご参加を心よりお待ちしています 鎌倉・腰越に8/1にオープンした「松原庵 青」 江ノ島が望める広い空間で美味しいおそばとお酒が楽しめます♩