いなり寿司マイスター講座発足！

この秋、豆腐マイスター協会といなり寿司マイスター協会との共同で「いなり寿司マイスター講座」が発足しました。

先日おこなわれたプレオープン講座で、私はいなり寿司マイスターに任命していただきました。

今回、ご一緒にいなり寿司マイスターに任命されたのは、豆腐マイスター理事の講師達と、女優でおとうふ大使の加藤紀子さん。

いなり王子こと坂梨カズさんより、いなり寿司の歴史、地域性、ベストバランスレシピなどなど、みっちりレクチャーを受けました。

いなり寿司をこよなく愛し、これまでに2万個以上もいなり寿司を食した坂梨カズさんは、「マツコの知らない世界」や「有吉反省会」などメディア出演も多数こなす人気者です。

「マツコの知らない世界の「いなり寿司の世界」では、視聴者満足度3位になったとか！

そんなカズさんのいなり寿司愛あふれるお話はとっても面白く、引き込まれてしまいますよ。

いなり寿司マイスター講座の内容は、

 • 坂梨カズさんのいなり寿司の座学、

 • いなり寿司のベストレシピ実習・試食、

 • 私のオリジナルいなり寿司の実習・試食、

 • 修了証授与など。

料理実習では、関東風と関西風のベストバランスレシピ、現代の嗜好に合った私のヘルシーいなりレシピなど、盛りだくさんにご紹介します。

いなり寿司の味の決め手となるお揚げの下処理と調理方法、お米の話までしっかり丁寧にお教えします。

いなり寿司はご家庭で意外と簡単に手作り出来るんです。

みんなで作ると本当に楽しい！

ぜひ絶品レシピの数々をマスターして下さいね。

 

東京下町生まれの私にとって、いなり寿司は運動会や遠足、お祭りなど、楽しい日になくてはならないもので、今でも甘辛味のおいなりさんは大好物です。

 

いなり寿司は地域性もあるのが大変興味深く、おもしろいところです。

また、最近はヘルシーでお洒落ないなり寿司ブームで、小ぶりの一口サイズ、具沢山のカラフルいなりなど、バリエーションが豊富。わざわざ訪れる価値のある行列店も多いんです。

もちろん、そんな全国のいなり寿司の名店にも詳しくなれますよ。

ぜひこの機会に、日本の伝統食を極める「いなり寿司マイスター講座」にお越しください。

 私が開催する第1回目の講座は、1月24日(金)です 

【いなり寿司マイスター講座】

日 時：1月24日(金) 11:00〜15:00

場 所：表参道駅徒歩6〜7分(お申込み後にお知らせ)

会 費：18,000円 (税込19,800円)

講 師：坂梨カズ、神崎則子

※ お申込みの詳細は追ってご連絡いたします

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皆さまのご参加を心よりお待ちしています

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