クリナップキッチンスタジオ「夏のヘルシー・キッシュ講座」

6/30(木)、クリナップ・キッチンタウン・東京（新宿ショールーム）にて「夏の軽やかフレンチレシピ」のレッスンをおこないます。

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日　時　 6 月 30 日（木）
時　間　 11:00～14:00
費　用　5,000円（税込）

場　所　クリナップ・キッチンタウン・東京(新宿ショールーム)

メニュー
　

前　菜「南仏名物ピストゥスープ」
　

メイン「豚と夏野菜のミルフィーユ・ノンバター豆乳キッシュ」
　

デザート「豆腐とメープルフルーツのブラン・マンジェ」

ご紹介するのは、すべてバター・生クリーム未使用、大豆製品と野菜たっぷりの体にやさしいレシピです。

レッスンは、昨年リニューアルされたばかりの新しいキッチンスタジオ「クリナップ・キッチンタウン・東京(新宿ショールーム)」でおこないます。

広くて明るいスペースに3台のシステムキッチンと最新の調理道具が完備され、ゆったりと快適にレッスンを受けていただけます。

さて、当日お教えするメニュー3品の詳細です。

前菜は「南仏名物ピストゥスープ」

夏野菜がたっぷり入った具沢山の食べるスープです。
ピストゥと呼ばれる南仏名物の香り高いバジルソースとともにいただきます。

市販のコンソメ顆粒などは一切使わずに、素材の旨みだけで美味しく仕上げる無添加レシピです。

メインは「豚と夏野菜のミルフィーユ・ノンバター豆乳キッシュ」

彩りの南仏野菜と豚肉を盛りだくさんに重ねたキッシュ。生クリームの代わりに豆乳を用いたまろやかなクリームが絶品です。

おから入りのバター未使用のパイ生地は、パイとピザの中間のようなふっくら・さくさく食感に仕上がります。

通常のバターたっぷりのパイ生地よりもスピーディに作れて扱いやすく、失敗が少ないのが特徴です。

なにより、バターも生クリームも使っていないので、ダイエット中でも安心して食べられるのが嬉しいですね。

デザートは「豆腐とメープルフルーツのブラン・マンジェ」」

こちらのスイーツも、生クリームを使わないヘルシーレシピ。

とってもなめらかでコクがあり、どなたでも美味しく召し上がっていただけます。

栄養価の高いメープルシロップと季節のフルーツを贅沢に使い、より美味しく彩りよく仕上げます。

ぜひこの機会に、広くて快適なキッチンスタジオでヘルシーフレンチレシピをマスターしてくださいね。