どれも見ためより、ずっと簡単に作れるシンプルレシピ。
化学調味料入りの市販のスープの素や缶詰のデミグラスソースに頼らなくても、ちゃんと美味しく出来上がります。
春野菜と豆腐のニョッキ ピストゥソース
ヘルシーなお豆腐をたっぷり加えた、もちもちのニョッキ。
つるんとなめらかな食感で、冷めても柔らかくおいしく召し上がれます。
南仏名物のハーブソース「ピストウ」をたっぷりかけていただきます。
豚肉のビール煮込み 人参のグラッセ添え
ひとつのお鍋で作れる超簡単レシピ。
芳醇なビールの風味とほろ苦さが絶妙です。
市販のデミグラスソースなどは一切使わず、コクのある美味しいビールで煮込むことで、肉はほろっと柔らかく、ソースは濃厚な味わいに仕上がります。
オレンジとバナナのシフォンケーキ
甘いバナナと爽やかなオレンジフレーバーのしっとり＆ふわふわシフォン。
フルーティな味わいはどなたにも好まれるおいしさです。
通常、シフォンケーキは卵白を多めに使いますが、このレシピは卵白と卵黄の数を揃えているので、卵黄が余って使い道に困ることがありません。
とても作りやすい配合のシフォンなので、ぜひ皆さまの定番レシピにしてくださいね。
4/27(日)のオリーブオイル入門講座は、キャンセルにより1名様分の空席がございます。ご参加希望の方はメールにてお申し込みをお願いいたします。
kanzaki3jp@ybb.ne.jpまた、今月は4/15(火)11:30～、新橋の中沢フーズ(株)「SSTVスタジオ」にて、日の出みりんを使った簡単フレンチレッスンをおこないます。こちらもご好評のうちに定員数に達しましたが、ご参加希望の方はお問い合わせください。
みりんを使った簡単ビーフストロガノフもうひとつ、4/26(土) ①13:00～、②15:00～「コレド室町3号店」富澤商店クッキングスタジオにてデモンストレーションレッスンをおこないます。こちらは、どなたでも無料でご参加いただけますが、ゆっくり座ってご覧いただけてご試食も出来る“無料プレミアムシート”がお勧めです！
4/26(土)コレド室町店レッスン「プレミアムシート」お申し込みはこちら
南仏風、松の実とはちみつのタルト。みなさまのお越しを心よりお待ちしております
