食欲そそるカラフルなフォカッチャや甘酸っぱい肉＆野菜料理。
どれも身近な素材でスピーディに作れる簡単レシピです。
前菜／トマトのフォカッチャ
一口食べれば超トマト！ トマトの甘みと酸味が楽しめる、鮮やかなオレンジ色のフォカッチャ。水は一滴も加えずに濃厚なトマトのピュレだけで練り上げます。メイン／シチリア風ポルペッティ—ネのアグロドルチェ 秋ナスのカポナータ添え
イタリアの定番家庭料理。化学調味料を使わず、肉の旨みたっぷりの甘酸っぱいソースで煮込んだふっくらミートボール。旬の瑞々しいブドウが味の決め手。超簡単レシピのナスのカポナータ添え。デザート／フルーツ＆ナッツのセミフレッド
ムースのようにふんわりした食感のアイスクリームケーキ。香り高いナッツやフルーツコンフィを贅沢に加え、ふわふわのメレンゲをあわせて軽やかに。フランボワーズソース添え。みなさまのご参加をお待ちしております
