キリリと冷えたワインやビールにぴったり
前菜はブルスケッタ2種類／フレッシュトマト＆しらすと枝豆定番トマトのブルスケッタ。イタリアで食べた濃厚なトマトの味わいを、日本のトマトで再現する裏技をお教えします。
もうひとつは、旬の枝豆、しらす、香り高い青海苔をあわせたヘルシーなブルスケッタ。上質なオリーブオイルがポイント
カリッと焼いたトーストにたっぷりのせて♪メインはフリット・ミスト／イワシのセモリナ粉フリットとゼッポリーネ旬の新鮮なイワシをサクッと香ばしく揚げたフリット。衣はセモリナ粉でさっと簡単に作ります。軽い食感で食べ出したら止まりません。
もうひとつは、ナポリ名物の揚げパン「ゼッポリーネ」。四国・吉野川の極上青海苔「青糸」を贅沢に使用。もちもち食感が病みつき
いわしのさばき方、丁寧に教えます♪デザートはレモンとオリーブオイルのクイック・タルトなんと、バターを全く使わないタルト生地。しかも通常のタルトのように生地を休ませたり、麺棒で薄くのばしたりなど面倒な作業は一切不要！
思いたったらすぐに作れちゃう、サクサク食感の爽やかレモンタルト
フレッシュなレモン果汁たっぷり♪6月レッスンメニューの詳細・日程はこちらこれからの蒸し暑い時期に重宝する、簡単＆さわやかレシピ
ホームパーティにもぴったりです♪
皆さまのご参加をおまちしております
