パンボジョレー

友人のパン屋のトシさんが、毎年ボジョレーヌーヴォーでパンを作っているので僕も乗っかってみようかと。

水谷酒店さんでボジョレーヌーヴォーを買ってきました。

仕込み水を１００%、ワインに置き換えて捏ね上げました。明日作ってみて、良さそうならお店に出しますね。

出る時はこちらでお知らせします。

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