パンデピス

お客さんに言われて、そういえば焼いてなかった、と思い出したパンデピス。今年はフルーツの種類を減らしてラムレーズンのみにしてみました。試食してないですが、去年のものとは違った美味しさになると思います。

時間がたつとラムレーズンから少しずつ生地にラム酒が馴染んでいきます。

時間経ってからの味わいの違いが面白いです。