本日の営業は８時からです☆

ども、突然の夏の日差しに戸惑いを隠せないあのカフェ店主でございます。

みなさーん、今日はちょっくら中洲でjazzを感じてから仕事をしようと思うのでオープンを20時からにいたしますー！

よろしくおねがいいたします！

と言うわけでお詫びに今日の営業ではパッサーズのハイボールをワンコインでおだしいたしますー！

あのカフェ創業五周年

ども、仕込んだブリュレの日にち確認のために日付を書き込むまで９月11日が創業周年だということをすっかり忘れていたあのカフェ店主でございます。

いやはや、なんという失態(;´д｀)

ラムフェスの余韻に浸っている場合じゃありませんねー！今月後期のワンコインラムもそろそろ決めないといけないし！

一応、３月が僕が経営者として独立しての周年ということでそちらをメインにおいていますが、さすがに忘れてちゃぁダメですね。

あのカフェというお店も今年の残りの売り上げの伸びや家族との話し合いで進退を考えていこうと思っています。
というわけで、何はともあれ元気にやっていきましょー！

福岡では最後の浴衣チャーンス！！

ども、最近新しい単を購入して早く涼しくならないかなとるんるんなあのカフェ店主でございます。

実は和装男子です(有名かな？)

なんせ、福岡飲食和装男子筆頭を自負している店主でしたが子供ができてからなかなか和装の機会がなくなっておりました。なので、今月もまた和装dayやろうかなと思います☆

今回は9月16日の火曜日！店主は終日和装で営業いたします！
嗚呼、なんでそんなド平日にやんのかってお言葉が聞こえてきそうですが、今回は『放生会で今年最後の浴衣を着るからその日に和装dayやってください！』というお客様の声で日程決定しました。

だので突然の告知ですがご容赦ください(苦笑)

当日は和装のお客様はノーチャージ＆何かしらのサービスはご用意できればと思っておりますので、夏の締めに最後の浴衣を着ませんか？？


写真は数年前のお花見の時のものでございます。

ブリティッシュネイビーラム 15年

ども、実はラムフェスの直前に飼っていたウサギが月に帰ってしまってアホみたいにバタバタした中でちゃんと泣くことすらできなかったあのカフェ店主でございます。

今宵はスーパームーンらしいです。

さて、イベントにて大量に入荷したラムを少しずつ紹介していきたいと思いますが、先ずは個人的に大好きなパッサーズラムの15年です！



【パッサーズブリティッシュネイビーラム15年】
生産地:ブリティッシュヴァージンアイランズ
アルコール度数:40%

もう何度か紹介してきましたパッサーズですが、こちらは15年熟成のプレミア品。原酒はトリニダッド、ガイアナ、バルバドスより調達してブリティッシュヴァージンアイランズにて熟成。赤道直下で熟成を行うために樽の中の原酒は盛大に蒸発し元々熟成開始時期の僅か7%しか残らないと言われています。

ある意味頭おかしいのではないかと思ってしまいますよね。

しかし、それだけに香り、味わいともに群を抜いており、バニラやドライフルーツ、またシトラス系の爽やかさもあり全く呑み飽きの来ない絶品のバランスを誇っています。

ラムフェス終了☆

ども、ラムフェス終わって若干の燃え尽き症候群なあのカフェ店主でございます。

イベント経費ギリギリ赤字にならんかった、本当に首の皮１枚で繋がったって感じです(苦笑)

さて、イベントで扱ったラムのメーカーをここでさささっと紹介したいと思います(^-^)

・パッサーズ ブリティッシュネイビーラム
・ハバナクラブ
・バカルディ
・レモンハート
・マウントゲイ
・ロンサカパ
・クレマン
・セントジェームス
・ニューグローブ

以上、９メーカーから38本を出展しました！


ずらーっとね。

来場してくださったみなさま、本当にありがとうございました！

そのなかでも、今回はとにかくニューグローブの評価が高かったです！熟成ラムにしろ、スパイスドやラムリキュールにせよ、大好評でした！

これからも、あのカフェはラム屋さんとして頑張っていきますのでよろしくおねがいいたします！