ブリティッシュネイビーラム 15年

ども、実はラムフェスの直前に飼っていたウサギが月に帰ってしまってアホみたいにバタバタした中でちゃんと泣くことすらできなかったあのカフェ店主でございます。

今宵はスーパームーンらしいです。

さて、イベントにて大量に入荷したラムを少しずつ紹介していきたいと思いますが、先ずは個人的に大好きなパッサーズラムの15年です！



【パッサーズブリティッシュネイビーラム15年】
生産地:ブリティッシュヴァージンアイランズ
アルコール度数:40%

もう何度か紹介してきましたパッサーズですが、こちらは15年熟成のプレミア品。原酒はトリニダッド、ガイアナ、バルバドスより調達してブリティッシュヴァージンアイランズにて熟成。赤道直下で熟成を行うために樽の中の原酒は盛大に蒸発し元々熟成開始時期の僅か7%しか残らないと言われています。

ある意味頭おかしいのではないかと思ってしまいますよね。

しかし、それだけに香り、味わいともに群を抜いており、バニラやドライフルーツ、またシトラス系の爽やかさもあり全く呑み飽きの来ない絶品のバランスを誇っています。