こんにちは。
一宮市
手ごねパン教室アンキッチンの
川崎由紀子です。
桜咲く季節がやってきましたね＾＾
先日のいちごメロンパンに続き、
今日はいちごベーグルを作りました。
大好きないちごパウダーを生地に混ぜ込み、
中には、フリーズドライフレークのいちごと
ホワイトチョコを入れました。
１つだけハートの形にして成形。
あまり形が崩れることなく、綺麗に焼けました^^
イチゴの酸味とホワイトチョコの甘さが絶妙です。
もちもちの食感がまたいいですね♪
水分の少ないベーグルは
冷凍保存にも向いた生地ですので
作り置きできるパンです。
さまざまなバリエーションがあり、
専門店があるほどの人気パンですので
ぜひ、おうちでも手作りして楽しんで
いただきたいです。
川崎由紀子
