最近、停電が多い。
季節的なものか、建て増し工事が多いからか。朝5時から、昼3時から、夜9時からと、バラエティーに富んで予測ができない。
まだ蒸し暑いので、停電したら部屋には居れず、食器洗い、手洗い洗濯でとりあえず身体を冷やす。でも、ご飯を作らなきゃいけない時はひたすら死亡ー。
暗いベランダから外を眺めていると、夫が帰って来て、下ごしらえの済んだ野菜でカレーを作ってくれる。チャパティも焼いてくれる。
この環境では、協力し合わないと生きられないと思う。
夫が料理を始めたのは、私と暮らし始めてからだと言う。その割に材料にこだわり、調理法のコツも得て、食べ合わせと効能の知識も◎。
「料理するのは、君のためだけ」とか言うけど、インド人のそういうのは聞かなくて良い。食べる事が好きで料理のセンスがあるのは、生来のものだ。
私が作る「インド料理じゃない」料理にも舌が慣れて来たよう。元々農家の家庭の味しか知らなかったのに、かなりの進化。
肉や卵も殆ど食べず、自家製の農作物とマサラで育った。だから未知の食物には怪訝そうにしてたけど、今では週一でチキンカリー。フレンチトースト、パスタ、オムレツ、お味噌汁、ピクルス、酢の物、グラノーラ、コーヒー、グリーンサラダも、一応何でも食べる。
「ヒンドゥー教では火・木・土は肉もアルコールも禁止、女性はそんなの毎日禁止、散髪、ひげ剃り、洗濯、洗髪も禁止。。」とかは言う。毎日お祈りも欠かさない。お酒もほとんど飲まないし、規律があるのも悪くないか。
先日。チキン買って来て！と言ったら、さばきたてを１羽買って来た夫。キレイに精肉・パックされたのは高いから、コッコさんを目の前で締めてもらうらしい。
けどソレ、料理するのきついんですけど。何故ってまだ体温が残ってたり、細かく粉砕した骨が取りにくいし、内臓が除けてないし、血抜きが完全じゃない。でも新鮮は新鮮。
袋を開けてみると肉とは別に、 標本のようにキレイな内臓部分が背骨に連なって入ってた。あまりに綺麗で貴重なので「これが肺、心臓、食道、胃、肝臓、そしてこれが腎臓ね」と、夫にマジマジと説明。インドの高校で解剖学はなかったろう。
肝臓がとーってもキレイだったので、よぉ〜く火を通して焼肉にしたよ。鷄レバー旨し！
ここでは、食べること＝命を頂くこと。
殺生した命を、自分の身体に取り込み生命力に換える、もろエゲツなくダイレクトな体験だ。必要な時は殺して食べるけど、特に必要じゃない時は、むだに殺してまで食べれない。だって、揉み返しに遭うもん。
インドの義母は、妊娠したら「熱い」食べ物であるチキンは食べてはいけないと。マクロビでも鷄は体温が高く「極陽性」の食べ物。アーユルヴェーダでも？マトン（ヤギだけど）は更に熱い食べ物らしい。
妊娠中こそ何故かKFCとかSubwayとかジャンクな鶏肉を欲したものだ。加工されたチキン食べて熱くなる感覚は皆無だけど、あれかな？もし、自ら締めた上でしか食せない環境だったら、めっちゃ気合い入って確かに発熱しそう笑。
アクの強い里芋を一時間煮込んで絶品サブジーに。
この土地で生きるために、私の心も身体も、私が意識しなくても、必死で適応しようと頑張っている。この環境で、一番心地良く居られる食事や暮らし方を自然に検索してくれてる。
日本人、インド人、こうあるべき、ヒンドゥー教、ベジタリアン、、
色んなことが聞こえても、私の欲には忠実でいよう。
私は、私であるだけでいい。
悩んだって、知らないんだもん、私には分かりっこないし笑。出来ることを工夫して行く中で、時が解決してくれるだろう。
８月の帰国前からひどくなった全身の疼痛も、大分落ち着いてきた。同時に、４月頃から悩んでた下痢も収まってきて。やっと落ち着いて暮らしのリズムが刻めているのかなー。
夫も、夫のままでいて欲しいと、最近は思う。
私は夫に不満を言い過ぎてた。最近、思い通りにならない事が多すぎたから。夫は私の思い描く理想の暮らしは見た事がないし、多分必要だとも思わないし、実現できるって信じ切れてもないと思う。多分。
私は夫に手伝ってほしい事をうまく伝えられず、ココでは自分で出来るでもないので、物事が進まないタイミングでイライラをぶつけていた。
でも、夫は夫で精一杯やってくれてる。１ヶ月休みナシで働いていて、今月からメーカーの直接採用に戻れた。一緒に遊びに行けなくても、保険や年金が付くポジションまで頑張って、彼なりの理想を形にしようとしてくれてる。
昨日も日中停電があり、夕方にはぐったりしてた私。するといつもより遅く帰って来た夫が、台所でゴソゴソ。これは、もしや。。？と思っていると、
。。。Happy birthday！！と、1日早いバースデーケーキを持って登場！去年もこのパターンだったけど、めっちゃ驚いたフリしたった。生クリームで作った赤いバラと、パイナップルとチェリーの砂糖漬けが乗ってるインド・ケーキ！
思い通りに行かない事が連く時も、人生には訪れると思う。
もがけばもがく程、一瞬、全方向性を見失うような時も。
人に当たって後悔したり、受け止める相手もいなかったり、必死な割に評価されなかったり。だって外には、評価する基準は存在しない。本当に分かるのは自分だけ。
辛いなら止めちゃえという誘惑はいくらでもある。嫌な事はしなくて良いって言うと、合理的に聞こえるし。ちょっと前は、もう止めようかって２人で話したこともあった。楽しい事なんて何もないと思う瞬間も多いけど。
逃げてばかりじゃ、一体誰の人生だろう？
あるがまま、求めるまま。
それは、楽することや楽しい事とは限らない。踏ん張り時だと思ったら、経験しといて損はない。見てみたいと思ったら、目を見開いて見ておくべきだし。先へ行きたいと思ったら、逆戻りしない。何事もやってみないと、出来るようにはならないのだから。
小さな欲求を譲ったり、諦めたり、いい人のフリしたり、無欲のフリしたり、意味なく周りに合わせたり、そうする事で静かに死んで行く何かに、もう一度火を灯したいと強く欲した４○才のバースデー。
そしてインド人がしなさそうな事は、しなくて良いのかもって密かに思い始めてる。笑
