◎女性に嬉しい栄養たっぷり。三陸の海の幸『ほや』

ABCstyleさんのモニターでおためししましたこちら

横田屋本店

三陸産おさしみほや

世界第４の珍味

ほやって、居酒屋で刺身の盛り合わせとかで出てきて食べるくらいで

家で調理したことはない

そもそも『ほや』って

ほやほや学会のほや取扱指南書を読んでみた。

ほやは5つの味覚（酸味・苦み・うまみ・塩味・甘味）をすべて持つ珍しい食材なのだとか。そしてそして、ほやは貝ではないそうです

カロリー・コレステロールが低く、栄養価がとても高い

✾鉄分

✾亜鉛

✾EPA

✾DHA

✾ビタミンB12

✾カリウム

さらに認知症対策の注目成分

✾プラズマローゲン

ホタテの4倍入っているのだとか

プラズマローゲンて初めて聞いた。

ほんと、体にいい栄養がたっぷりです。

ほやは臭みの強い食べ物というイメージがあるそうですが（それすら知らなかった私）水揚げ直後のほやにはほとんど臭いがなくて、時間がたつと臭いが強くなるそう。

こちらのほやは、水揚げ後に冷海水に保管していて、冷水から揚げたあとは糞と内臓を素早く処理してニオイのもとをしっかりと除去してあります。

さっそくいただいた。

三陸の海の幸『ほや』と、たまたま買ってた土佐のかつおのたたきのコラボ。

ほやは土佐酢とも相性が良いとのことで、ちょうどよかった

解凍したら袋から出して、水気を切ってそのまま一口サイズにカットしました。

コリコリしていて旨味もあって、ほやのお刺身おいしいです

洋食にもチャレンジ

三陸の海の幸『ほや』でアヒージョ。

ほやの旨味が凝縮しててうんまい

ちょっとエビのような、牡蠣のような海の風味🌊

おいしくてすぐに食べきっちゃったけど、キュウリとかと一緒に酢の物にしてもおいしそうだなぁと思いました

ほや、お店で見かけたら今度は買ってみよう

三陸の海の幸、横田屋本店の『おさしみほや』のレポでした

除菌も消臭も！ジョンソン『ファミリーガード除菌スプレー』

除菌も消臭もできちゃう頼もしいアイテム。

ファミリーガード除菌スプレー

引き続き使用中です

除菌・抗菌剤って、ものによって使っていいもの悪いものがあったりしてややこしい。こちらは100以上の素材に使用O.K.

これ1本でどこでも除菌

たっぷり使える大きめボトルも頼もしいです。

今朝のサタデープラスでも

達人が選んだウイルス対策グッズとして取り上げられていたよ📺

広範囲に噴射できて、金属やプラスチックにも使えるから便利

我が家では、トイレ掃除のあとにも徹底除菌🌟

消臭には空間にシューっとするだけでO.K.

とにかく勢いがすごいので、あっという間に完了しちゃうところも良いです。匂いが少ないところも嬉しい。

ファミリーガード 除菌スプレーの製品詳細情報はこちら

※ジョンソン様のプロモーションに参加中です

◎ドクターウーの『CAPSULE MASK』使ってみました。

台湾を代表するドクターズコスメブランド 

"DR.WU"のdeep hydrating CAPSULE MASKを使ってみた

DR.WUは、台湾の美容医学の先駆者である皮膚科医の吳 英俊(Dr. Ying-Chin Wu)が手掛ける「敏感肌の方でも安心して使えるスキンケア」がコンセプトのスキンケアコスメです。

去年かな今年のはじめかな

日本にも上陸したと聞いて、ひそかに気になっていたブランドです

シートマスクには3種類

✾乾燥肌におすすめな一日中しっとり潤うA

✾肌荒れ予防や日焼けケアにおすすめのB

✾くすみ悩みやお肌のトーンアップにC

どれも気になる肌悩みだけど、乾燥が気になる季節なのでまずはAを使ってみたよ

裏と表のシートを剥がして貼ること15分。

とてもうすーいシートマスクなのです。

高級コットンの極薄シートが肌に密着してしっかり保湿

長いパックも密着度の高さのおかげでながら作業もできて苦にならない。

とったあとはしっとり肌になるけど肌が軽くて、メイクのりもよくなります

めっちゃ使い心地いいです

簡単ですが、ドクターウーのカプセルマスクのレポでした。

さいきんのうにん飯

さいきんの我が家のごはん。

鉄分摂取がしたくて。

月島風レバカツ

カット済のレバーだったから

少し厚めの、小さめなレバカツになってしまいました

高温で短時間で揚げたら、ウスターソースにさっとくぐらせます。

薄くて大きめのレバカツ食べたい

またリベンジしよ

かぼちゃとチーズと卵のサラダ。

小松菜と揚げの味噌。

この日は、ごまだれ鯛茶漬け🐟

本格的な鯛茶漬けが食べたくなって作ってみました

ネットのレシピの見様見真似で初めて作ってみたけど

ごまのペーストがあれば、ほかは家にある調味料で簡単に作れてイイね

料亭っぽい味に満足

その他は、だし巻き卵に小松菜のおひたし、ナスの味噌汁（フリーズドライ）

食べ始めてから、お茶漬けだから味噌汁は要らなかった説

ブリーチーズのフライ

もっちりチーズがとろっと

ホタテのフライも一緒に。

チーズとろり。

フォカッチャを焼いてみたんだけど、予想よりも膨らんでしまった

けど、もっちりといい感じに焼き上がりました

おともはドイツのロゼワインで🍷

中辛口の食時にも飲みやすいタイプです。

たまご＆エビフライのせキーマカレー

最近ハマってる、何かとライスに卵クシュクシュさせて乗せるやつです。

大豆肉を入れたあっさりキーマカレーに

クラダシで買った激安エビフライ🍤

 @mottox_official さんから届いた『ヒルズ・サイダー クラウディアップルシードル』このシードル、スッキリしていてめっちゃうまいのです。

さすがワインインポーターのモトックスさんチョイス

以前教えてもらった農家さんのレシピ、『蕪のブレゼ』ふたたび。

ふっくらさん（土鍋）で作ると簡単で美味しい

きょうは鶏のせせりも一緒に。にんにく塩バター味です。

ごはんはいただきものの #あわくら源流米

新米です🌾

弾力があって甘くて美味しい

お米がおいしい季節ですね～

さいきんのうにん飯でした

◎あまくておいしい干し大根『ひっぽのへそ大根』

ひっぽのへそ大根って知ってる

へそみたいな形の干し大根なんだけど

ひっぽのへそ大根

宮城県の特産で、へその形のようなまあるい干し大根です。

ぬるま湯で４０分ほど戻すと使えます。

ククパでレシピ募集していたので作ってみました

自分で考えたレシピだから、ちょっと自信ないけどそれなりにおいしく作れた気がします。

鮭とへそ大根の揚げびたし

ぬるま湯で戻したのち、片栗粉をまぶして揚げてみました。

揚げ出しの調味液にしばらく漬けて味シミシミ。

へそ大根は、厚みがあって食べごたえ抜群。

そして甘みと旨味が半端ないです

切り干し大根とかである、青臭みみたいなのも感じなくてとっても食べやすかった

鮭に負けてない美味しさ

揚げだし風にしたら美味しかったので、フライにしてみた

フライドへそ大根

ぬるま湯でちょっと長めに戻してやわやわにしたところを、バッター液にくぐらせてパン粉をつけて、弱火でじっくり揚げました。

オーロラソースにタバスコ入れたピリ辛ソースとよく合う

大根の甘みが味わえるへそ大根です

ちなみにパスタはブルーチーズソースで。

むかーし友人の家で振る舞ってくれたレシピを思い出しつつ。。

にんにくと玉ねぎを炒めたところに牛乳いれて、コンソメ入れてクリームチーズの個包装3個。仕上げにブルーチーズを3c㎡くらい。

乾燥えのきもあったから入れてみた。まいうーでした

ひっぽのへそ大根、宮城県ではメジャーな食材だそう。

全国ネットで手軽に買えたらいいのにー

ひっぽのへそ大根つかってみたレポでした。