◎kit Oisixのジューシーそぼろと野菜のビビンバ作ってみた

Oisixからでている

必要な食材が必要なだけ入っていて届けてくれるサービスの kitoisixをお試ししてみました😃

kitOisixは、

主菜と副菜がの2品が20分で完成しちゃうkit。

写真つきの作り方ガイドもついてくるので、とても簡単

料理って、手順や材料の準備で

意外と頭使うんですよね～

集中力も必要だし…

kitOisixだと書かれた通りに動けばいいので楽チンでした

こんな感じのパッケージが、丁寧に梱包されて届きます

使う分だけ、ピッタリの量が入っているから

食材を無駄にすることもなくて少人数の食卓にとても便利

2人分（3人分パックもあるみたい）

そぼろは加熱済みのものが真空パックで

ニンジンはすでに切られた状態で袋詰めになっていて楽チン♪

包丁作業は、えのきと青菜と豆腐だけ！

ささっと下ごしらえ完了

フライパンで炒めて

パックされたソースを入れて味付けするだけ

ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

キットに入っていた温泉卵をONして出来上がり～

絡めながらいただくとオイシイ

野菜もたっぷりとれておいしいヘルシー

スープまでササッとつくれて、満足感UP

働いている人にはもちろんだけど

最近料理のレパートリーがマンネリ化していたワタシには

食材の使い方も参考になりましたよ

『小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ』は

韓国のりと鶏ガラ出汁と醤油で味付け。

韓国のりをこんな風に使うとは

韓国料理はあまり作らないので

とっても参考になりましたです

◎たらみコラーゲン2か月チャレンジ<<その３>>

たらみのほほえみサポーター企画

Fruits&BeautyPREMIUM

『キレイのコラーゲン』2か月チャレンジ継続中

ただいま１か月継続

しかし、２日ほど食べ忘れていた模様…

せっかくなので、間食を控えるようにしています。

おやつ感覚で美味しく頂けるから

お菓子をたべなくても満足できてます

１箱に含まれる成分

魚由来のコラーゲンペプチド36,000ｍｇ

プラセンタエキス換算22,500ｍｇ

（粉末1,500ｍｇ）

ヒアルロン酸300ｍｇ

こんにゃく芋粉抽出物3,000μｇ

（セラミド含有）

美容成分たっぷり

乾燥がマシになってきていますが、季節の変化もあるので

肌への変化はまだピンとはきていない～

あと半分、楽しみながら続けてみます

◎新鮮卵『ほめたま』を使ってみました！

『おうちごはん』のイベントで

いすみポートリー直産のたまご『ほめたま』を使ってみました

ほめたま

10個入り

なんとなく栄養価が違いそうで

たまごは少しお高めのものを使っている我が家

まるっとしたふくらみが良い感じのたまごたち

サイズはバラバラな気がします

これ一番大きかった

黄身の色が濃く、白身もこんもりと

新鮮な証拠です

新鮮でおいしそうな、このほめたまを使って

ばんごはんモニターしました

トマトと卵の炒め物

オイスターソースとお塩だけの味付け

たまごの味がしっかりとしていて、おいしかったです

調味料は少量の水溶き片栗粉で混ぜておいて

最後にまわしかけて軽く混ぜると

いいあんばいに味がなじみます

卵焼きにも。

シンプルに焼くだけだと、黄身の色が際立ちますね

サイドメニューの目玉焼きに

半熟がおいしい

おいしいたまごで体に栄養チャージです

たまごってシンプルな食材だけど

いろいろな料理に使えるしおいしいし。

卵大好き←なんの主張なのか

ほめたまのレポでした

さいきんのうにん飯

さいきんのウチゴハン

ひとりランチに

クリームチーズと黒豆のトースト

カフェオレとともに

黒豆の上に、はちみつをとろーりと垂らしています

見た目以上においしいので、おすすめです～

 

ある日の晩御飯

豚しゃぶ～

あたたかくなってきているので、冷しゃぶでもよかった

しゃぶしゃぶでいただこうと思いつつ

途中で面倒になって、ただの鍋に

ポン酢＆生七味でいただきました

鍋メニューは、野菜がたくさんたべられるのでよいですよね

もう季節も終わり・・・

今季は鍋料理を、あまりやらなかった気がします。

〆も忘れずに

すべてのうまみを吸い込んだ、おじや

 

ある日の休日ランチ

ローストビーフのワンプレートサラダ

ローストビーフは成城石井のものです

野菜を切って盛っただけなのに豪華に見えます

ひらひらしたチーズも、サラダの上に乗せてみたよ

先日の、オイルセミナーの知識を生かして

ドレッシングのオイルには、マカダミアナッツオイルを使用

オメガ３を摂取

砂肝和風カレー

おフランスでは

砂肝を軟らかく煮て食べることが多いそうです

ちょうど砂肝の下処理したあとに余った

皮部分があったので、圧力鍋でカレーにしてみました

砂肝の皮のほかには、長ネギとしめじ

味付けは、味噌と醤油で

ちょっと見た目に、とろみが強すぎた感がでましたが・・・

お味はあっさりとした感じに仕上げました。

砂肝の皮が程よくやわらかく、モツカレーのようです

半熟卵もうまく仕上がった

まぐろが柵でお安かったので

アボカドとマグロ丼

夫はアボカドよりマグロ一杯がいい

ということで、シンプルなマグロ丼

 

お気に入りの米久のとりだんごで

鶏団子のトマト煮込み

きのこや残り野菜と一緒に

トマトジュースで煮込んだだけの簡単メニュー

ほんの２０分くらいで出来上がった割には

おいしくできて大満足なワンプレートでした

さいきんのうにん飯でした

◎ハウスのスパイスイベント新商品発表会に行ってきました！

【レシピブログの「スパイスイベント」レポート掲載中】

みなさんおなじみの食品メーカーさん

ハウスの新商品発表会に参加させていただいてきました

会場には、調味料がいっぱいディスプレイされていました

あれもこれも

こちらもハウスなんですねー

入口には、ウエルカムドリンク

ハウスのスタッフさんの手作りなんだそう

一晩でできるそうです

どちらもいただいてきましたが

フルーツの味がしっかりと出ていて、とってもおいしかったです

今回のイベントは３部制

１部2部からの参加は

今期のスパイス大使という１年間モニターの方たち

わたしは第３部からの参加です

すでに会場内は和気あいあいと盛り上がっていたので

入りやすく

第３部では

３つの新商品のデモンストレーション＆試食コーナー

一つ目は

特選本香り

やさしい辛さの生わさび

わさびって、粗く刻むと刺激が少ないそうです。

そんな特性を生かしてワサビを粗めに擦って

普通のワサビチューブよりも

辛みを抑えて香りを引き立てたという新商品。

辛みが苦手な方にも

ワサビの風味をおいしく味わっていただける商品だそうです

今回は、マグロとアボカドで作ったサラダ

マグロとアボカドそしてきゅうり、えごま油、白だし

そして特選本香りやさしい辛さの生わさびを混ぜるだけ

とっても簡単

これからの季節にぴったりのサラダですね

食べ終わった後の

鼻に抜けるワサビの香りがとっても上品でした

ふたつめは

香りソルト　レモンペパーミックス

香りソルトのシリーズはとても便利で

前に使ったときにとても感動した記憶

また買ってこよー、と思っていた矢先だったので

新商品に興味津々

今回は、サラダのドレッシングとして使用したものを試食。

オイル、酢、香りソルトレモンペパーミックス

こちらも混ぜるだけ～

レモンの香りがふわっと香って

フレッシュなドレッシングに仕上がっていました

簡単に味が決まるのは便利だと思いましたよ

さいごに

GABAN混ぜて炒めるだけ

海老ソテー

油とシーズニングを海老と混ぜて炒めるだけ

本格的な見た目と味に驚きの一品に

海老が赤くなっていくさまに

期待膨らむ

フライパンのなかで、すでにおいしそう

あらかじめ味をつけているから

火を通しすぎることなく、プリップリに仕上がっていました

これはかなり使えそうです

お土産にも、新商品を含めていろいろな調味料が

しばらくおかずに悩むことはなさそうですたすかるー

作った料理は、うにん飯でも紹介できたらと思います

春のスパイスイベント