◎神戸元町辰屋さんの『神戸牛の牛すじ肉』

但馬牛のうちの、選りすぐりの牛肉に名付けられるという『神戸牛』

和牛の代名詞と言っても過言ではないくらい、有名な牛肉ですよね

神戸元町辰屋さんの神戸牛のすじ肉

神戸牛からとれるすじ肉は、数もなかなか出回らないみたいです

それがドドンと1キロ分おためしさせていただきました。

包みを開くと、新鮮なすじ肉

素人目にも、とってもいい色

プルプルしたコラーゲン部分と、霜降り肉が混ざっています。

1枚1枚が大き目でした。

さっそく4等分にして、あとで使う分は冷凍庫へ

この晩は早速

神戸牛のすじ肉のビール🍺煮込みにしてみましたヨ

にんじんの菜飯

ながーいブロッコリー焼いたの

豆とコーンのサラダ

にんにく1かけと、細かく刻んだニンジン・玉ねぎとともに圧力鍋で。

まずはじめに軽く下茹でしたのだけど、アクは全く出ません。

茹でたあと一口大に切ったお肉と香味野菜を一緒に炒めて、小さい缶ビール。もったいないから茹でた汁も使って圧力鍋で20分。

（ローリエとケチャップ少々も入れたよ）

圧がとれたらまたしばらく煮込んで、塩コショウで出来上がり。

とろけるすじ部分と、霜降りお肉のホロホロ加減がとても美味しく仕上がりました

神戸のソウルフード『ぼっかけ丼』

牛すじ肉でレシピを検索していたら、ぼっかけ煮込みなる神戸のソウルフードがぼっかけ丼にして楽しんでみました

くさみがなくてトロトロお肉が美味しい。

甘辛く煮込んだ味と、とろとろ部分がもったりとしたくちどけでバランスが良いです赤身肉の部分にも味がシミシミ～

コラーゲンたっぷり摂取できる感じが、どんぶり飯なのに罪悪感なくていいですね

定番の牛すじカレー

牛すじといったら、これは作っておかなきゃとおもうメニュー。

コチラも圧力鍋で10分の簡単レシピ。

たまねぎとニンジン、ニンニクが入っています。

トロトロ感が高級カレーっぽい

神戸牛のすじ肉を徹底的に満喫させていただきました

どの調理時にも肉の臭みを感じなくて、灰汁とりも必要なくて下茹でも手間がかからないところが楽でした。

もちろんおいしく仕上がるところがに大満足。

ほんとお肉の質って、違いがあるものですね～

余談ですが辰屋さんは、以前コロコロメンチカツもモニターさせてもらっています。とってもジューシーで美味しかったです

◎お肉がジューシー。神戸元町辰屋さんの『神戸牛ミンチカツ』

神戸元町辰屋さんの『神戸牛の牛すじ肉』のレポでした

神戸元町辰屋ファンサイト参加中

◎Dr.BAELTZの美容液『薬用ホワイトエッセンスEX』

内側から輝くような、くすみのない肌へ

Dr.BAELTZの美容液

薬用ホワイトエッセンスEXを使用してみています。

30ml　7,000円（+税）

パワーアップリニューアルした美白美容液です。

コラーゲン・ヒアルロン酸・エラスチンと、年齢とともに減少するお肌に大事な成分をプラスするとともにエモリエント成分をふんだんに配合。

シミの原因となるメラニン生成の各ステージにアプローチする成分に、シミ部分で起きている“微弱炎症”（メラニンの過剰生成）対応成分を追加しているそうです。

シミって、知らず知らずのうちに濃くなっていくけどこういうお肌の中の微弱炎症というのが悪さをしているんですね～

さて、さっそく商品のご紹介

プッシュ式

使用方法は、洗顔後に化粧水で肌を整えた後に2～3プッシュの量を手にとって顔全体にやさしくなじませます。その後は、乳液やクリームでケア

 

こちらは1プッシュ量

出した感じは乳液よりも少し固めのテクスチャ。

伸ばしてみると乳液のようでもあり、伸びが良く密着度がとても高いです。

クリームを塗った後のようなしっとり感。

香りはなく、ベタつきもなくて次のスキンケアのノリもよい感じ。なのでメイク前にも使いやすいです。

使用感は続けやすさにつながるから大事ですよね。

Dr.BAELTZの『薬用ホワイトエッセンスEX』は、美白系の美容液とは思えないくらいしっとり感を感じます。

どちらかというと、保湿されて、美白ケアまでできちゃって、お得な美容液って感じです。控えめに言っても、使用してみて悪いところが見つかりませんでした

今年も夏に向けて、しっかり美白ケアしていこうと思います

余談ですが、Dr.BAELTZは炭酸泡の洗顔料も使用したことがあります

参考記事

◎濃密炭酸な泡の洗顔料『Dr.BAELTZモイスチュアバブルフォーム』

そちらも使いやすくて好きです♪

『薬用ホワイトエッセンスEX』はこちらから購入できます

Dr.BAELTZ公式サイト

Dr.BAELTZの薬用ホワイトエッセンスEXのレポでした

◎おだしが濃い！mizunotoの『体にやさしいだしパック』

高級だしmizunotoの

『体にやさしいだしパック』をつかってみています。

鰹の節、鯖の節、鰯煮干し、鰘の節、昆布、焼き飛魚、椎茸

9ｇ×25袋　1,200円（＋税）

保管方法：高温・多湿・直射日光を避けて開封後は冷蔵庫にて保管

おだしを選ぶのっていつも迷ってしまいます

食塩が添加されていたり、調味料がはいっていたり、で、スーパーでは商品の裏面とにらめっこ

やっとみつけたとおもったら、ちょっと味がやさしすぎたり。まぁその辺は個人の好みなんですけどね

なるべくなら、体に負担のないものを選んでゆきたい。

でも味にも妥協したくない。

高級だしmizunotoは、静岡県沼津市にある天然だしのお店です。

体にやさしいだしパックは、日常使いにお手軽な、オリジナルブレンドの無添加だしパック。 『だしソムリエ認定講師』が作っていて、鰹・鯖・ムロ鯵・鰯・昆布・飛魚・椎茸の7種の天然だしをブレンドしています。

化学調味料保存料無添加・食塩不使用・加工助剤不使用の安心なおだしです。

おおきめの袋に入っているので、お鍋の中でお出汁がよくとれそう。

通常、おだしをとるときは袋のままですが粉末としても使えます。

袋を開けてみると、こまかな魚の粉末ブレンド。

お魚の良い香り

おだしの取り方はとても簡単。

600cc～800ccの水を鍋に張り、そのなかにだしパックを1袋。

水から入れられるから楽チン。

沸騰してきたら中火にして、5～6分。

徐々に黄金色のお出汁が出てきて、いい香りが漂ってきます

早速、和食に合わせて

大好きな、キャベツとじゃがいもの味噌汁に

鰹と昆布に鯖や鰯が入ることでコクが増しています。

飛魚は焼き飛魚を使用しているので香り豊か焼きあご入りで旨味も強い

キャベツとじゃがいもの甘味にお出汁がよく合いました

 

洋食にも。

きのこと長ネギのにんにくだしパスタ
豆とパプリカのサラダ

パスタには、だしパックを袋から出して粉をまるごと使ってみました。
にんにくとベーコン・長ネギ・しいたけを炒めて、茹でたパスタを入れたあとに、だしパックの粉末を1袋分。絡まるように塩気多めな茹で汁を少し足しながら和えるように混ぜます。
仕上げに胡椒と、香り付にほんの少しの醤油。
和風なんだけどベーコンの旨味もプラスされていてイイ感じ

ベーコンの代わりにバターでも良さそう。

ちょいと一品。おひたしにも

おひたしのトッピングとしてつかっても、風味がプラスされておいしかったです

国産天然100％の旨味と豊かな風味。

9g×25袋のたっぷりサイズもうれしいです

こちらから買えますmizunoto楽天サイト

体にやさしいだしパックのレポートでした

◎レトルトカレーで簡単『カリパ』ハウス食品咖喱屋カレー

ハウスの咖喱屋（カリーや）カレーで #カリパ

カリパってのは、カレーパーティのことです

カレー専門店のような本格的なカレーが楽しめるレトルトカレーの

『咖喱屋（カリーや）カレー』

咖喱屋カレーフルラインナップをいただきました

咖喱屋カレーは

大辛・辛口・中辛・甘口

チキン・キーマ・ポーク・コクデミ

トマトチリ・ハヤシ

のなんと10種類もある

今回のカリパは、甘口とトマトチリを使って見たよ

　

わがやのカリパ

シュワシュワで乾杯

甘口カレーは、さけるチーズと一緒に餃子の皮に包んで揚げ餃子に。

サモサみたいになりました。

アツアツがおいしい

※しっかりと包まないと、揚げる時に横からモレてビチビチはねるのでご注意

トマトチリはカレードリアに。

ターメリックライスの上に、豆腐とチーズを混ぜたものをホワイトソース代わりに。その上から、トマトチリカレーをパウチからだしてかけるだけ。

さらにさらに、上からチーズをかけてオーブンで200度20分焼きました。

材料でヘルシー感を出してみたけど、見た目はもう少し緑があったほうが良かったねー

手を加えない、ふつうのカリパも。（果たしてパーティなのか）

こちらは大辛と、チキンカレー

　

大辛、辛すぎずにおいしかった

並べてみると書籍みたいに見えるね

ハウス食品咖喱屋カレーのレポでした

☆ALAVITA『美容偏差値を上げる♪ファンミーティング』に行ってきました

ALAVITAの『美容偏差値を上げる♪ファンミーティング』に行ってきました

ALAVITA（アラヴィータ）はアラブ首長国連邦に本社をおく、製薬会社発のスキンケアブランド。5-ALA（アミノレブリン酸）というアミノ酸を扱うメーカーさんです。

5-ALAは、地球ができたころから存在している代謝にかかわるアミノ酸。

なので、人や動物・植物全てが、この5-ALAという物質をもっています。

5-ALAは、コラーゲンやヒアルロン酸の分子よりももっともっと小さく浸透性が高い物質。細胞のミトコンドリアの活性化を促すことで肌の水分量（代謝水）を底上げしてくれるそうですよ。

肌悩みは千差万別ですが、元となる細胞の環境を整えることでお肌の調子も上向きになるようです。

実際、今回のイベントで司会をされていた女性（alavita経営企画室の方）は使い続けることで春の花粉時期の肌荒れがかなり改善したとのこと

ALAVITAのスキンケアは機会があって何度か使っていますが、とにかく香りがまず良い。そして、肌馴染みがよいところが気に入っています

今回のセミナーでは、そんなALAVITAのスキンケアラインを改めて体験。

クレンジングジェル

透明なジェル状。オイルインウォータージェルという処方。

肌へしっかりと密着して、メイクを落としてくれます。

フルーティでフレッシュな香りがで癒されます

クレイウォッシュ

モッコモコの泡

クレイウォッシュですが、洗う感触はうるうるになる。

わたし、初めて使ったときはちょっとした衝撃を受けました

ブースターデュオ

個人的に、ARAVITAの顔だとおもうこちらの美容液。

ブースターとして肌を活性化してくれる、洗顔後すぐに使用する2層式の美容液です。

水溶性の5-ALA配合の液体と、マカダミアナッツオイルとの2層式。

吹き出物ができやすくオイル苦手なワタシでも大丈夫な美容液です。むしろ使いたい。となるつけ心地

50mlで10,000円なのだけど、1回に使う量は少量なのでかなりもつところも良いです

ヴァイタルローション（化粧水）

割とさっぱりとした使い心地です。

ヴァイタルクリーム

とにかく伸びの良いこのクリーム

5-ALAがたくさん配合されていると思うので欲張って小豆大のせてみた結果

こってりコテコテ

両腕に塗ってみたら、すべてカバーできました

たっぷり塗ってみたら気づいたのだけど、クリームにも少しオイル感がありました。

製品を堪能した後に小休止

軽食…とは言えないくらいボリューミイなお食事

MAKAROBIのマクロビフード。

お肉やお魚が使われてなくって、さっぱりとした口当たりなのだけどとってもおいしかったです

後半は、エッセンシャルオイル研究所のAkkoさんの指導のもと、ALAVITAに使われているのと同じ種類の精油を使ってオリジナルのロールオンオイルの作成。

アロマセラピストの資格あるのに、精油いじるの久しぶり

4種類の精油を嗅ぎ比べた後、好きなブレンドにて調合。

結局、最初の予定と分量変わっちゃったけど良い香りにブレンドできたと思います

講座中、アロマの香りが会場を包んでいてとってもリラックスできました。

改めて、精油のチカラってすごいなあと思います。

ALAVITAの香りもとても好きなので、似たものが自分で作れてうれしい～

短い時間でしたが凝縮されたイベントで、とっても楽しかったです

これからも、3ヶ月に1度くらいの間隔でファンミーティングを開く予定だそうですよ@コスメのブランドサイトを要チェックです

お土産にお試しセットも

ALAVITA『美容偏差値を上げる♪ファンミーティング』のレポでした