◎千成亭のローストチキン丸焼き

鶏の丸焼き、ドドンとやってきた

千成亭

ローストチキン丸焼き

千成亭の

『国産若鶏お肉屋さんが秘伝のタレで焼いた丸焼きローストチキン』

千成亭は滋賀県彦根にある、近江牛の専門店。

手間ひまをかけて愛情いっぱいに牛を育てています。

たとえ非効率だとしても、人間味のあふれた食品を人間味あふれたサービスで提供したいという信念を持つ会社さんです。

ローストチキンはおいしそうな焼き色で、すぐに食べられる状態

ぴっちり密封されております

砂糖やみりん、お味噌でしっかりと味がつけられております。

七夕の日に。

七夕を祝ったわけではないのだけど、この日は弟を自宅に招いてちょっとしたパーティをしました

鶏の丸焼きに、カレーに、コンソメスープ。

簡単に作れるものと合わせたので、調理も楽チン

なのに見栄えがして良いですね～

まるまる1羽の鶏丸焼き

レンジで軽く温めたあと、オーブンでさらに温め。

届いた時の感じは、小ぶりかな。って思っちゃったのだけど、切ってみてビックリとっても柔らかでジューシーなお肉がぎっしりと詰まっています😍

シットリとしていて上品な味。

パリパリした皮にタレがしみていて、これがまた美味しい

かなりボリューミィだったので、最後にはおなかがパンパンに

食の細くなった40代夫婦を尻目に、弟がモリモリ食べてくれました🍚

インスタグラムに投稿したところ、フォロワーさんもクリスマスに千成亭のチキンレッグを食べたことがあると言っていました

1人～2人くらいなら、チキンレッグのサイズがちょうどよいかもしれませんねとにかくお肉がギッシリなのです

結局ボウル1杯くらいのお肉が残ったので、サンドイッチやチャーハンなど、これはこれでアレンジしていろいろ食べる予定

残った骨も、お出汁がとれそう

＜おまけ＞

ほぐしたチキンを冷麺に

チキンにほどよく味が付いてるから何に入れてもいい感じ。

見た目にも味にも大満足のローストチキンだった～

千成亭のローストチキン丸焼きのレポートでした

千成亭サポーターサイトファンサイト参加中

最近の当選品

最近の当選品～

インスタグラムキャンペーン

SIMPLISSEコンプリートクレンジングセット

シンプリスモーニングクレンジングウォーター（朝用拭き取りローション）300ml

シンプリスジェントルクレンジングクリーム（メイク落とし）180g

シンプリスディープクレンジングジェルクリーム（メイク落とし）180g 

その日のコンディションで洗顔を使い分けるクレンジングセット

拭き取りローションはベルガモットやオレンジの柑橘のよい香り。

クレンジングクリームは肌にやさしそうな使用感。

ディープクレンジングジェルクリームは、期待したほどのディープ感はなかったけど、やっぱり肌にやさしい感じでした。

ただクリームもジェルクリームも、アイメイクのラメラメなんかは残ってしまいます。←目元は専用で落としなさい

こちらもインスタグラムのキャンペーン

小笠原製粉株式会社さんのブンチョウラーメン

ちゃんと人間用の食べ物です

袋ラーメンです

いまだにもったいなくて食べられず

今週末あたりにいただこうかな～と思っております

スパイシーカレー味

ちょっと説明しますと、個体によるのですが文鳥ってほのかに甘いにおいがします。メープルシロップのような。

でも、水浴び直後はコンソメのような（鳥だからかな？）結構どぎつくスパイシーな香りを発します

それをイメージした、『スパイシーカレー味』なのだと思います

UMIウェルネス株式会社

イベントにてお土産

きらきらこらーげん30日分

ナグプラス（泡洗顔）

ナグプラスオールインワンエッセンス40ml

UMIウェルネスさんは焼津水産化学工業㈱を親会社に持つ海由来のコラーゲンサプリなどを取り扱う会社さん。

モニプラで開催されたアンケートイベントに参加したときに、お土産でこちらの豪華セットをいただいてきました

個人的にとっても楽しみなのは、泡洗顔

洗えば洗うほどに潤うという泡洗顔。ヒアルロン酸のモトになるという保湿成分NAG配合

オールインワンにもNAGが入っているので、保湿重視のお手入れにはピッタリですね

きらきらこらーげんには、海洋性のフィッシュコラーゲンのほかヒアルロン酸も配合。普段の食事に取り入れているのでとっても助かります。

最近、保湿を重視したスキンケアをしているせいか肌の調子がなかなか良いです。吹き出物もできにくくなってきたし、できてしまっても治りもこころもち早い気がします

インスタグラムキャンペーン

ひかり味噌＃ヒュッゲな暮らしプレゼントキャンペーン

HĀRKIS　FINLAND野菜そぼろ　2セット

↑読めないのだけど、なんて読むの。。。

こちらの野菜そぼろは、いわゆるベジミート

日本だと大豆のお肉なんかはスーパーでも目にするようになりましたよね

野菜そぼろは、フィンランド産のソラマメを主原料にしているベジミートらしいです。

冷凍品なので、常備しやすいし昨日ちょっと脂っこいもの食べ過ぎたなぁ～というときにこちらの野菜そぼろを活用するとヘルシーな食生活になりそうですねこちらもそのうち使ってみようと思います

最近の当選品でした

◎榛名山麓から。岩田養鶏場のおいしい卵と黄金プリン

群馬県北群馬郡にある岩田養鶏場から新鮮たまごと濃厚プリンが届きました

岩田のおいしい卵

岩田養鶏謹製黄金プリン

榛名山麓の岩田養鶏場で飼育されている鶏種『もみじ🐔』が産んだ、新鮮たまご。もみじという鶏種は、日本全国の養鶏場でもたった６パーセントしかいないという貴重な品種なのだそうです

とうもろこし・大豆かす・米ぬかやおから、かつおだしなどの発酵肥料を主原料とした昔のエサの作り方をもちいた卵づくりをしているという、大正から続く岩田養鶏場。海の幸・山の幸など、自然の栄養たっぷりなエサは季節によって独自に配合を変えてあたえて育てているのだとか。

従来の3倍人の手をかけて、鶏にこだわり餌にこだわっているという養鶏場さんなのですね～。

段ボールで届いたよ

しっかり・丁寧な梱包です

今回届いたのは、厳選した最高級の色・艶・形の赤玉大6個を2セット

卵の殻はしっかりとしていて、中身はプルンプルンの白身と黄味

そして、いわたのおいしい卵を使って作った

岩田養鶏謹製の黄金プリン4個

牛乳、たまご、生クリームに砂糖、バニラビーンズ、トレハロースで作られたこだわりのプリン。

早速ランチにいただいてみました

トーストにハム卵オン。スキレットで焼いたよ〜🍳

目玉焼きは、黄身がねっとり濃厚な味わい

白身も黄身も、味がしっかりしています。

TKGにしても美味しそうな生卵なので、火を通すのがもったいない気も

夫は黄身かためが好きで、わたしは半熟を折って食べるのが好き

ニラ玉にも

濃い目の黄味の色のニラ玉

茹で卵にしても黄味の色が鮮やか

白身もしっかりとした弾力で、食べごたえがあります

こちらは黄金プリン

デザートの『岩田養鶏謹製 黄金プリン🍮』は、なめらかなカスタードのうえにクリームたっぷりのカッププリン。

とってもコクがあって、やさしい甘さ～

プリンにオンしている生クリームも、ふわふわまろやかでおいしいです。

甘みがそんなに強くないのでお子様やお年寄りにも好まれる味わい

ちょっとホロ苦のカラメルソース。これがまたアクセントに

食べ終わるのがさみしくなる、おいしさ

これは小さなお子さんにも食べさせてあげたい本物のプリンの味ってかんじ。

ちょっと前に『FOOD.INC.』という映画を観たのだけど、命をいただくうえでまず家畜を尊重した飼育法をするということは大事だなと思いました。

合成肥料や成長ホルモン。。利益を追いかけた結果は、それを食す自分たちにも返ってくることですもんね

自然な餌をもらって産まれた、いわたの卵を食べてみて改めてそう感じましたなんだか話が大きくなったけど、つまりのこと自然いっぱいな環境でとれた卵、とっても美味しかったです

岩田養鶏場のたまご＆プリンはコチラから購入できます

岩田養鶏場公式ページ

岩田養鶏場のおいしい卵と黄金プリンのレポでした

◎お肉の味わいしっかり『大山ハム特級あらびきポークウインナー＆熟成ロースハム』

大山ハム株式会社さんの

ポークウインナーとロースハムをお試ししてみました

大山ハム

特級あらびきポークウインナー・熟成ロースハム

贈答用の箱に入った、それぞれ2パック

山陰の名峰「大山」を望む鳥取県米子市にある大山ハム。

ドイツ農業協会（ＤＬＧ）主催の国際品質競技会に出品し、毎年金賞・銀賞・銅賞を受賞するなど、ほんもののモノづくりを大事にしている会社さんです。

ベーコンやロースハムはたまに購入していると思うのだけど大山ハムのウインナーを食べるのは初めて

特級あらびきポークウインナー

1パック214ｇ

保存料は使用されていません。

スモークの薫りが豚肉の旨味を引き立てた定番のソーセージ。オールポークのあらびきウインナーです。

早速使ってみた

大山ハムの特級あらびきポークウインナーを使って納豆ドッグ

クミンとカレー粉で炒めた千切りキャベツをパンに挟んで

その上に、納豆と茹でたてウインナーをのせています

納豆ドッグというのは、茨城にある友部ICに売っている納豆ドッグのレシピを参考に作ってみました

え～納豆とおっしゃるかたも多いのだけど

納豆とウインナーって、めっちゃ合うのよね〜

大山ハムの特級あらびきポークウインナー。皮は薄めで、お肉との一体感があって食べやすいです。それでいて皮がパリッとしていて食感が良く、お肉もジューシー

コンソメスープの具材としても

ソーセージの旨みがスープに溶け出て、これもまたおいしい

熟成ロースハム

1パック150ｇ

豚ロース肉を7日間以上塩せきし、特有の風味を醸成させた「熟成」ロースハム。熟成の芳香と肉の旨みが特徴。肉の食感をしっかり残していて噛むごとに口の中にお肉の味が広がります。

厚みが程よく、調理に扱いやすい印象

サンドイッチに

ハム卵レタスサンド

4枚切りの厚めの食パンの厚み部分に切れ目を入れて、レタスとハムとたまごを挟んでみたよ

持ちやすく、食べやすくてよいです

熟成ロースハム、ハムの存在感がしっかりしています

そのまんま、サラダワンプレートとして。

ちょっと厚めのハムが、柔らかくてお肉の味もしっかりあっておいしいかった

贈り物にも喜ばれる美味しさ

大山ハム特級あらびきポークウインナー＆熟成ロースハムのレポでした。

大山ハムファンサイト参加中 大山ハム オンラインショッピング

◎風味豊かなテロワールメノカミの『スモーキーリエット』

食事にもおつまみにも

風味豊かな味わいのパテを楽しんでみました

テロワール・メノカミのスモーキーリエット

原材料には、長野県産の豚肉に豚脂、生ハムエキスや赤ワインを使っていて、オーストラリア産の塩と、香辛料を使って風味豊かなバランスの良いお味のリエットに仕上がっています。

リエットというのは、パテに似たフランスの肉料理です。 

豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにして強めに塩を振って、ラードの中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱してつくられたもの。

テロワールメノカミのスモーキーリエットは、軽く燻製した豚肉をワインとラードで丁寧に煮込んで、柔らかく仕立てたオリジナルの豚肉ペーストなのだそう。

内容量は110g

小さな見た目ですが、結構使い出があります

バケットなどパンとワインやウイスキーと一緒に召し上がっていただくのがオススメとのこと。

我が家では早速、たっぷりサラダとフィンガーフード👌のランチとして。

たまごのフィリングや、クリームチーズと

テロワール・メノカミのスモーキーリエットの3種類でカナッペにしていただきました。

柔らかめのリエット。

塩味が尖ってなくて、赤ワインの風味が口の中でフワッ広がる

あとをひく味わい

最初はクリームチーズとツインでのせてみたけど、たまごのフィリングと合わせても美味しかったです

赤ワインも欲しくなるー🍷

スモーキーリエットのトーストサンド

スモーキーリエットを使って、トーストサンドにしてみました。

挟んでいるのはトマトとレタスと玉ねぎだけなのに、リエットが入るだけで風味豊か〜ちょっと高級なカフェで食べるようなお味に

朝ごはんがちょっと優雅な気分に。

テロワールメノカミのスモーキーリエットは、燻製された豚肉をつかっているからかなとってもコクがあって上品な香りが鼻に抜けます。

また食べたくなる味わいです

テロワールメノカミのスモーキーリエットは

こちらから購入できますテロワールメノカミ公式サイト

テロワールメノカミのスモーキーリエットのレポでした