☆ハナマルキ×スナップディッシュ『オンラインみそ作り体験館』に参加しました

ハナマルキ✕スナップディッシュの

『オンラインみそ作り体験館』に参加して早3ヶ月。

長野にあるハナマルキの『みそ作り体験館』

今年はコロナの影響で開催はしていないそうです。

そんな中、スナップディッシュとのコラボでこちらのイベントが実現

コロナじゃなくてもなかなか長野までは行けないから

とっても貴重な体験でした

自家製お味噌は、以前作ったことはあるのだけど

思ったよりも味があまりおいしくなくて

この機会においしいお味噌の作り方をしっかりと学ばせていただきました。

届いた材料で、

zoom越しにハナマルキのみそ作り体験館の小林さんから

お味噌作りを伝授していただく

材料はこんな感じ。

届いた真空パックの蒸し大豆を、フープロで少しずつミンチ状にしておきます。

完成したものを体験館へ送って、徹底した温度管理と熟成

さらに天地かえしまでやってもらいました。

10月に入ってようやく

我が家のお味噌がしっかりと熟成されて届きました

わくわく

封を開けてるとお味噌のよい香り

キレイな色味です。

市販のお味噌みたい

夏場に作っても全然ちゃんとできますね

晩御飯は早速豚汁に〜

コクも旨みも、甘みもあって。

めっちゃ好みの味に仕上がりましたゾヨ

手作り味噌、簡単にできてよかったな〜

見様見真似でまた作ろ。

備忘として材料を記載しておく

蒸してつぶした大豆950ｇ

米麹360ｇ

塩180ｇ

たね味噌

米麹と塩をよーく混ぜたら、大豆をいれてさらにこねる

たね味噌も入れてさらに混ぜたら空気を抜いて冷暗所に保存。

２か月ほどしたら天地かえしをして、またしばらく寝かせて出来上がり。

丈夫なビニール袋に入れて作業をすると楽チンです。

『オンラインみそ作り体験館』の参加レポでした

◎個包装がうれしいレギュラーコーヒー。ロハコ限定『プレミアムステージスペシャルブレンド』

LOHAKO限定

キーコーヒープレミアムステージスペシャルブレンド

飲んでみました

アラビカコーヒー豆100%使用したブレンドコーヒー。

30g個袋の5袋セット。

950円 （税込）

1袋あたり ￥190 （税込）

個包装だから軽量の手間が省けて、鮮度も保てるところが使いやすいです

香りが高くて、少しフルーティーな酸味のある

上品であっさりとしたコーヒー。

おやつにもいいけど、朝ごはんにも美味しいと思う

普段はフレンチプレスでちゃちゃっと淹れちゃうけど

じっくりドリップすると雑味のない味わいがやっぱりおいしいね。

心にゆったりした時間が流れます

ネコポスのような薄い外箱はプレゼントとして

そのままポストにも投函できるサイズ。

イラスト付きでかわいいです

ロハコ限定『プレミアムステージスペシャルブレンド』のレポでした

◎スクラブ入りでメイクも角質もOFF『シミウススーパーモイストクレンジングジェル』

インスタキャンペーンでいただいた

クレンジングジェルがとっても良かったのでレポします

シミウススーパーモイストクレンジングジェル

120g 4,950円

明るく透明感のある肌へ洗い上げるという

多機能なクレンジングジェル

キャップは一体型でワンタッチでつかいやすい

透明なジェル状

酵素配合のジェル自体のクレンジング力は、やさしめな感じ。

やわらかで小さなつぶつぶのこんにゃくスクラブが

これでもかって感じで入っています

肌をやさしくなでていくと

メイク汚れや余計な古い角層を取り去ってくれる

ダブル洗顔をしなくてもスッキリメイクが落ちます

パイナップル・アーティチョーク・アロエベラなどの

11種類の植物性の保湿成分と、水分保持力の高いセラミドを

高配合しているからか洗い上がりはしっとり

しばらく使ってみているのだけど、結構なお気に入りになりました

40過ぎてくると、肌のターンオーバーがほんと遅くなる

このクレンジングを使っていると、適度に角質がケアできるので

あとの化粧水の入りが違う気がするのです

角質やメイクの残りがちな小鼻周りとか、あごとかね。

角質ケアってホント大事だ

シミウススーパーモイストクレンジングジェルのレポでした

◎おつまみにもおかずにも！棒S『元祖スティックチーズ・クリーミー揚げチーズ』

ペッコアさんのキャンペーンで

おもてなしセレクション3年金賞受賞のスティックかまぼこを

お試ししてみました

北陸味の老舗

鮨蒲本舗河内屋

棒S（ボウズ）『元祖スティックチーズ・クリーミー揚げチーズ』

各756円（税込）

今回は2種類のタイプをお試し。

シリーズにはこのほかに

富山湾しろえび、ぴりり唐辛子、粗びき黒こしょう

の5種類の味があります

重量感のある太めのスティックかまぼこです

本格的な蒸し上げたかまぼこは、口の中でも存在感があるくらい。

元祖スティックチーズのほうは、間にプロセスチーズが挟まっていて

クリーミー揚げチーズには、チーカマのようにチーズが練り込んであるよ。

どちらもチーズがたっぷり～

そのまま食べても、もちろんとってもおいしいけど

今回はお酒のおつまみにしてみたかったので

春巻きの皮で包んでパリパリ感をプラス

皮に軽く色がついたら出来上がりの簡単レシピです

かまぼこの弾力感のあとに

クリーミーなチーズが口の中でとろけてウマイ

ボリュームもあるから、ごはんのおかずとしても行けそうです

お年賀の候補がまた増えてしまった

通販で買えるよ～公式通販サイト

棒S『元祖スティックチーズ・クリーミー揚げチーズ』のレポでした

◎一食を大切にするあなたへ。nakato麻布十番シリーズ『かにトマトクリームソース』

リニューアルしたnakatoのパスタソース。

おうちランチでお試ししてみました

nakato（中村董商店）

「nakato麻布十番シリーズ」かにトマトクリームソース

〜国産紅ずわいがに使用〜

国産の紅ずわいがにを使っている贅沢なパスタソース

湯煎で4分。和えるだけ

パウチの隅に穴が開けてあって

掴みやすいし切りやすかったです。

ソースが絡みやすいように

ちょっと太めの麺をチョイス。

最後にパセリを散らしてみました。

簡単パスタランチ🍝

ひとくちめは、とってもクリーミィ

生クリームのコクとトマトのさわやかな酸味をかんじます。

そしてあとから、国産水揚げされた『紅ずわいがに』のコクと旨味がじんわりくる感じ。

後味がスッキリしているのは、白ワインを加えているからだそう。

全体的にバランスの良いパスタソースだと思います

レストランの味〜

本格洋食がお家で手軽に楽しめるnakatoのパスタソースでした