最近のうにん飯

さいきんのうにん飯

ある日の晩酌day

カフカフ から届いたオーマイのほめデリシリーズ『パエリアの素』を使ってパエリアにしたよ

大好きなCHOYAのプレミアムウメッシュで乾杯🍻

ｵｯｻﾝはハマり中らしい宝のお茶割りチューハイで。

フライパンで簡単に作れて美味しいしよかった

野菜はたっぷり、これでもかというくらい入れてみた

家にあったターメリックも少し混ぜ込んでみたよ。

映えるね

和食の日

先日茹でた、たけのこを煮物に。

やっぱり家で茹でたのはうまいね

なんでかな、灰汁が抜けすぎないからかな

たけのこご飯もやってみたかったけど、なんだかんだやってたら今年はもうタイムオーバーでした

そのほかは、ホッケの塩焼きと市販の五目煮と八方だしで炊き込みご飯。

葉にんにくを炒めた味噌汁（ｵｯｻﾝからも好評でした）

ミルク消費のごはん

春キャベツと魚介のミルクスープ

アスパラとソーセージのまぜごはん

ミルクスープは青梗菜と玉ねぎも入れています。

完全に野菜室在庫一掃(笑)

アスパラごはんには、アスパラとソーセージを炒めて塩コショウをご飯に混ぜて醤油をひと回し。

この日は夫のお誕生日だったので、ももの紅茶のシフォンケーキも焼いてみた。完成後少しほっといちゃったので凹んでしまった

なにしろ久しぶりに作ったので、混ぜる順番もうっかり間違えたりして修正・修正だったんだけど、割と膨らんでくれてよかった

 

ごはんになにか混ぜたがる症候群

この日は焼きもろこしの混ぜご飯。

醤油で炒めたもろこし（缶）を炊きたてごはんに混ぜるだけ。

イワシの鰹節も混てみたら、イワシにもろこしが負けてた

たけのこと小松菜の味噌汁（小松菜多め）業務スーパーのやわらか煮豚。

のらぼう菜の焼きびたし。

私大好きやわらか煮豚(笑)はひと袋に3つくらい塊が入ってるから、小分けして冷凍しておくとかなり便利です。

のらぼう菜は菜の花の仲間で、柔らかい菜の花って感じ。

苦味がなくて食べやすいです。

春限定なのかな、あまり見かけないのでスーパーで見つけるとゲットします

この日も和食。

高野豆腐を煮ました。

九州のお醤油で味付けてみたよ〜味しみしみ

そしてチクワの磯辺揚げ。チクワは磯辺揚げが最強だと思っています

お味噌汁は、キャベツと葉にんにくと生姜、鯖缶を入れたよ。

この日はパンしごと。

matchapure さんのソイプロテイン『MATCHA PURE』をつかってプロテインパンを焼いてみた

強力粉220gにソイプロテインは30g。

夜中に焼いてみだけど、やっぱり焼き立てが一番美味しいのよねー←食べるんかい

お昼にハムチーズサンドでいただきました

パン1つでタンパク質4gくらい。2個で8gだから結構とれる😳

ほのかに抹茶の香りがあって食事パンとしても合う美味しくできた

山菜の天ぷら定食

春の野菜で抵抗力つけるよ〜💪

こごみと、たらの芽の2種。

小松菜と巣ごもり卵の味噌汁に麦ごはん。

それだけだとタンパク質が足りなさそうなので、余っていたししゃもを焼いてみた🐟

山菜は天ぷらが一番おいしく感じるので、買うたびに天ぷらになってしまう

簡単どんぶりごはん

この日は豚丼。玉ねぎたっぷりです✌

のりとレタスの鶏ガラスープに、ブロッコリーのわさびマヨおかかあえ

鶏せせり南蛮

鴨南そば食べたかったけど、鴨肉無くて鶏せせりがあったので。
せせりもしっかりした噛みごたえだし、脂も出るから割と南蛮そば感がでた
 

プロフェッショナルの再放送でやっていた
プロが作るホットプレートでできる広島お好み焼き。

我が家もおうちでチャレンジしてみました

夫と二人、あーだこーだ言いながらも、なんとなくそれっぽいものができました。

本場の広島のお好み焼きは食べたことがないので、これが正解かはわからない

慣れてきたら、2枚目は山盛りに(笑)

こういうの楽しいね

普通のお好み焼きよりも野菜たっぷりで、こころもちヘルシー気分

焼きそば入っているから変わらんか

さいきんのうにん飯でした