おいしくフレッシュなオリーブオイルが届きました
コスタドーロ
『有機エクストラヴァージンオリーブオイルノンフィルター』
500ml
こちらのオリーブオイルはノンフィルター（無濾過）抽出。
低温圧搾法で丁寧にオイルを抽出した後に、
フィルターにかけることなくすぐに瓶詰め。オリーブ本来の味や香りを存分に楽しめるオリーブオイル。
原材料には有機栽培されたオリーブを100%使用していて、有機食品規格有機JASにも格付されている安心なオリーブオイル。
一番搾りのオイルのみを使用しているこの黄金色
オリーブ本来の味や香りを存分に楽しめます
いろいろなレシピでいただいてみました
新たまねぎをマリネにして、ほたてとアスパラ菜のサラダ仕立て
海老のフリットにアスパラ菜、ひよこ豆とキャベツのスープ、黒ごまパンに赤ワイン🍷
オリーブオイルの香りがしっかりと香っておいしい
塩で下味をつけておいたほたてに、オリーブオイルと塩と酢と胡椒だけのシンプルなドレッシング。
蕪のサラダには春の野菜の『うるい』を添えて
うるいと蕪のサラダ
ハニーマスタードに醤油を足した、和風なドレッシングにもコスタドーロのオリーブオイルをつかってみました。
春菊があったので、春菊のジェノベーゼ。
アーモンドとにんにく、春菊、オリーブオイルと塩をハンドミキサーでガガっと。茹でた麺を和えるだけなので簡単
コーンチャウダーもハンドミキサーで。
デザートにはいちご🍓
和えるときに粉チーズをたっぷりめがポイント
無濾過の低温圧搾だからなるべく生で使えるレシピで使用してみました。
油臭さがなく、オリーブの風味が楽しめる
低温圧搾法で丁寧にオイルを抽出した、フレッシュなオリーブオイルだから栄養価も高そう。まろやかな舌触りのオリーブオイルです。
コスタドーロ有機エクストラヴァージンオリーブオイルのレポでした
