いつものように勝手にレポしたいと思います♪ L( ＾ω＾ )┘
リニューアルした
ニチレイ本格炒め炒飯塩！
ボリュームたっぷり450g
まよわず一人1袋でチンしましたがねｗ
すごい食べごたえです！
お皿にうつしてラップなしで500W 8分半
パラパラなのだけど、もっちりしっかりした噛みごたえなご飯
自家製チャーシュー、筍やしいたけ、ネギの食感もしっかりして出ていておいしい。
冷凍のチャーハン食べるのって学生時代以来かも。
昔は人工的な味で、量も少なかった印象でしたが今の冷凍食品はすごいのね～(゜o゜)
お店のチャーハンみたいだよ！！
唐揚げはサンドイッチに
こないだモニター投稿した、とかちマッシュのだしソースとのコラボ L( ＾ω＾ )┘
お弁当のおかず、しばらく助かるなぁ～(*´ω｀*)
さいきんのばんごはん
豚のモモ肉のかたまりをコンフィにしました
コンフィというのは、肉を低温のオイルで長時間煮たものです
もともとは保存調理で、ラードなどでやるのですが
お肉がしっとりとしておいしく仕上がります（*^_^*）
今回はサラダ油でやりました
前日に、にんにくや塩コショウでマリネ。
オイルを大量に使うのはうれしくないので、
我が家では耐熱ビニールにお肉とオイルを入れて水を張った鍋に湯煎で６０－９０分！
※お鍋の底に直接当たらないように、水中にフキンなどを敷きます
お湯からあげたら、粗熱をとってからビニールのまま一晩冷蔵庫へ L( ＾ω＾ )┘
豚肉は食べる前にまるごと軽くソテーして焼き目を入れました
ソースは鎌田醤油さんの「とかちマッシュのだしソーストマト味」をかけるだけ～
ここでも大活躍です♪
何度も作っているのだけどお肉、もっとしっとりできると思う。
湯煎の温度調節をして要修行じゃ！！
別の日のばんごはん
懸賞応募のために購入した（笑）ケンミンの焼きビーフン
野菜たっぷりにして、なかなかおいしくできました
ある日のお昼
こちらも野菜たっぷりのお粥ミルクコンソメ味
圧力鍋にぶちこんで沸騰して8分（＾ｕ＾）
圧力鍋は便利よのぅ～
冷蔵庫にあった餃子の皮を油で揚げたものをトッピングに
これがなかなかｳﾏｲ！
やわらかお粥とのハーモニー（*^_^*）