新富町 やよい軒のやよい麺極太

この日は東京フォーラムのイベントに出かけた。

こちらの建物の作りはほんと複雑だ。

 

高い階での吹き抜け部分に連絡ブリッジみたいなのがあちこちにある。

 

高所恐怖症気味の柳橋は足がすくみ少々辛い。

それはともかく自転車だったので、昼はあっち方面でこれまで行ってみたかったお店に足を延ばすことにした。

 

ということで新富町駅にほど近い築地・やよい軒を初訪問した。

 

いわゆるチェーン店ではない方のやよい軒だ。

 

お友達情報によるととにかくこちらの極太麺が面白い様なので、もちろん麺類にする。

 

初めてなので回りのお客さんの半分くらいが頼んでいるやよい麺にしてみた。

 

魚介系の出汁が効いた醤油ベースのスープだが、大量の高菜と豚肉が乗せられている。

 

そしてこの極太麺だ。

 

モチモチっとして柳橋好みの美味しい麺だなあ。

リフトアップも楽しい。

高菜のせいだと思うが、全般的にやや塩分キツ目の感じだった。

もう少し味薄めでも良いかもしれない。

でもこの破壊力満点の麺は本当に素晴らしかった。
 

 

ごちそう様でした。

担々麺や味噌ラーメンも美味しいらしいので、ぜひ早いうちに再訪問したいと思う。

ここ オススメです。