仕事帰りに新小岩の「かめ」に寄ってきた。
これまでは「亀」と書いてきたが、お店によると「かめ」がいい様なので、これからはひらがな標記にしようと思う。
店頭の看板も「かめ」だ。
もちろんまずは赤星。
気付けばここ最近、赤星を扱うお店が増えてきたように思う。
おっ この日のお通しはお刺身にしめじだぞう。
そして肉系居酒屋らしく牛肉。
このあたりでお腹が少し落ち着いてきた。
ママさんの計らいで先客の皆さんとの会話が始まる。
何とこの日は、ブログを見て（拙ブログではない）一人で初めて「かめ」に入ったという若い女性のお客さんがいた。素晴らしいなあ。
これは新メニューのカツ煮的な一品。
カツ煮と言うと甘辛半熟をイメージするが、これは玉子の微妙なフワフワ感としょっぱ系の味付けが、柳橋の好みだった。
赤星にぴったりだ。
ここから先は赤ワインだ、焼酎だ、を飲み始め俄然と店内が盛り上がる。
本当に面白い空間だ。
〆は肉吸い的なこれ。
お客さん達は盛り上がっているが、翌朝早い柳橋は一足お先に失礼した。
とっても楽しいお店です。
ごちそう様でした。