G.W.にこんばんは。今回は実家に帰った際、近くの酒屋にて購入したお酒。愛知県の山忠本家酒造の「義侠」です。
売られている状態では新聞紙にくるまれてました。製造年月は2010,3です。
香りは甘さを含み、どこかフルーティで香り高い。ただ派手なわけではない。
味わいにも甘さを感じる。しかしこの甘さ、米の旨みが凝集された感じで実に美味しい。口に入れると、じゅわっと口中に旨みが広がる。濃密な旨みと共に、特徴的な酸味、若干の苦味が最後らへんでやってきて、キレを演出、心地よい余韻が広がる。濃厚な旨さを感じるお酒だが、辛口感が印象的で飲みごたえのあるお酒になっている。ごくりごくりと、美味い。
ごちそうさまでした！美味しいお酒をまたひとつ知ることができました。
明日はG.Wの狭間の平日、なんとか乗り越えて再び連休を迎えるためにも、このお酒を飲んで英気を養います。
それでは。