水尾 しぼりたて生一本 純米生原酒

ひょんなことから味わう機会を得たお酒です。水尾。長野のお蔵です。開栓は今日です。

まず冷やした状態。香りはさわやか。かすかに甘い香りが混ざってる気がします。

味わいは辛口に仕上げると書いてあるだけあって、キレの良く、酸味苦味がよく感じます。苦味は最後まで感じるかな、結構印象的。旨みはどっしりとしてるものですが、後半で苦味などがかっさらってく感じ。

面白いお酒でした。これからどう変わってくか楽しみな感じ。（‐＾▽＾‐）

ではでは。