開栓後、数日がたちました。香りは少し米の香りに少しだけ華やかさが加わった気がします。
味わいがすごく優しくなった印象があります。味の調和が進んでいるように感じます。開栓後すぐの時に、後半に感じた苦味は感じません。旨みを素直に感じれるようになっても、辛口感と切れの良さはしっかりと残ってます。
やっぱりおいしいですね。写真は浦霞にて購入したお猪口。旅の中で買ったものには思い出が詰まってます。このお猪口を使っても、自分で選んだお酒を飲んでても・・・いろんなことが思い出されます。いやはや本当に楽しかったなあ・・・また旅行行きてー(￣ー￣)