久々に、野菜の肉巻きでお弁当。
今日も、冷蔵庫のストック食材（というか、余り物？）でお弁当。
豚肉には、もやしとニンジンを巻きました。
巻終わりを下にしてフライパンに並べて、
塩コショウと、最後に醤油をすこーし入れて味付け。
あとは、冷凍ストックの麻婆茄子など。
ごはんにかけてあるのは、
先日安くなっていた野沢菜ちりめん。
夫が好きなちりめんなのでたっぷりかけました。
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おかげさまで、私も夫も、風邪は回復に向かっております！
念のため風邪薬はまだ飲ませていますが…
あと一息！というところ。
でも、今週末は冷え込むとの予報。
風邪がぶり返さないように、
暖かくして過ごしたいと思います！
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