横浜上永谷の
お子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen（ウネキッチン）
デリバリーマクロビオティック弁当
Central kitchen une（セントラルキッチン ウネ）
遠藤 和恵です。
今年はリクエストいただいていたレッスンを
少しずつ開催させていただこうと思っております。
よかったら、ご参加くださいね♪
『ナチュラルおやつコース』では
少しずつステップアップしてレッスンをさせていただきます。
もちろん、ご興味あるレッスン単発でのご受講も可能です♪
(写真は以前のレッスンより)
（写真は以前オーダーいただいたデコレーションケーキ）
＜初回予定メニュー＞
＊基本のゼリーとマフィン
この回では、
✔砂糖のお話やマクロビオティックでよく使う甘みについて、
✔血糖値のお話
など、マクロビオティックで大切にしている理念からの
「おやつ」のお話をさせていただき、
実習では 基本の「き」として
季節のフルーツ入りゼリーとマフィンを作ります
✔「焼く」のと「蒸す」違い
✔バリエーションの工夫
などをご紹介予定です。
＜2回目予定メニュー＞
＊ナッツと人参のパウンドケーキ 豆腐クリーム
この回では
✔粉の使い分け
✔粉ものおやつを召し上がるときの注意点
などのお話をさせていただき
実習では
✔初回マフィンからのステップアップでパウンド型で
✔基本の豆腐クリーム
のご紹介をさせていただきます。
＜3回目予定メニュー＞
＊甘酒入りココアプリンとクッキー
この回では
✔寒天と葛の性質
などのお話をさせていただき
実習では
✔ゼリーとプリンの違い
✔基本のクッキー
のご紹介をさせていただきます
＜4回目予定メニュー＞
＊デコレーションケーキ
この回ではちょっぴり特別な日用のケーキをご紹介
させていただきます。季節のフルーツを使用します。
＜5回目予定メニュー＞
＊グルテンフリーヨーグルト風味のフルーツタルト
この回ではグルテンフリーで豆乳ヨーグルトを使用し、
ヨーグルト風味のフルーツタルトをご紹介させていただきます。
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『ナチュラルおやつコース（全5回）』
日程
初回：5/16（月）
2回目：5/23（月）
3回目：6/6（月）
4回目：6/13（月）
5回目：6/27（月）
時間：11:00～13:30ごろまで
参加費：全5回 22000円→コース受講はお得！
単発受講 1レッスン5000円
（テキスト、実習材料費、ご試食、賄ごはん代含む）
※お子様ご同伴されてご試食希望される場合500円頂戴します
場所：上永谷 une-kitchen（遠藤自宅）
※お申込みくださった方へ詳細ご案内させていただきます
持ち物：エプロン・三角巾など髪をとめられるもの・筆記具
手拭きタオル・感染症対策のため一応マスク
お申込みは コチラ
皆様と美味しく楽しいお時間をご一緒できますように♪