横浜上永谷の
お子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen（ウネキッチン）、
弘明寺 UNE`s cafe ～Macrobiotics～
遠藤 和恵です。
こんにちは！
なんと、またPCが不調で、
ブログ記事が書けずにおりました。
なんでだろう。。。
ネットにつながらなくなったり
してしまうんですよね
さて、開催報告が遅れに遅れております。
覚えている（記憶が鮮明な）ところから(笑)
先週末は、
Basicクラスの「ナチュラルスイーツの回」でした。
このクラスでは、
血糖値のお話をさせていただいたり、
単糖類・多糖類、
マクロビオティックでよく使う甘味、
控えたほうがよいよ、という甘味・・・
などなどをレクチャー。
そして、
実習では
＊ひえの甘酒タルト
＊ニンジンのスパイスケーキ
＊玄米餅ワッフル
をご紹介。
本来ならば、
直火にかけて焼く
‘‘餅ワッフル‘‘
ワタシ、直火にかけられる焼き型を持っておらず、
『ビタントニオ』で焼いています。
ご参加くださる生徒様、
みなさま
その餅ワッフルのあまりの
簡単さに、
ビタントニオをご購入される方が続出！？
です（笑）
この日は土曜日だったので、
普段幼稚園のKちゃんも、
お手伝いしつつ、
ご試食完食～
赤ちゃんのころから来てくださっているのですが、
ママさんによると
「最近また食べる量が増えて」いるそう。
もともと、好き嫌いなくいつも
たっぷり食べてくれるので、
とてもうれしいのですが、
この日もペロッと食べてくれました
大人も子どもも、
楽しくおいしいお時間を過ごしてくださったようで、
感謝でした
「重ね煮教室」に通わずとも「重ね煮」を
学んでいただけますし、
「雑穀料理教室」に通わずとも、
雑穀料理を学んでいただけます。
その他にも、
今回のようにナチュラルスイーツ、
お手当、海草料理、お豆料理・・・
『マクロビオティック』、
あれはダメ、
これはダメ、
と、
制限がありそうなイメージですが、
まったくそんなことはないんですよ。
むしろ、
ワタシはマクロビオティックを知って、
バランスのとり方を学んだことによって、
なんでも食べられるようになりました！
その時に出来る限りのバランスを
考えながら食べたり、
なんならその後のおうちでのごはんで
バランスをとったり
しています。
新規Basicクラスは、
今度の日曜9/23が週末日曜クラススタート、
来週火曜日が平日火曜クラススタートです。
（マクロビオティックBasicクラスご案内は コチラ）
まずは、
「体験を」という方、
明日9/20（木）、体験クラスも開催！
（マクロビオティック体験クラスご案内は コチラ）
ご興味ある方、お席若干ありますので
よかったらどうぞ♪
ではでは、長くなりましたが、
みなさま
今日も素敵な一日を
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料理教室レッスン
お問い合わせ・リクエストなどは
コチラまで
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＜弘明寺une`s cafe営業予定日＞
～9月～