おはようございます!
横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。
我が家の長男、ふれふれ坊主作りましたよ!!そのせいか(笑)
昨日は少し^~し雨がふりましたね!
このままだと、本当に水不足になってしまうので、
もう少し「梅雨
![傘2](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/bluefairy/408926.gif)
さて、今朝は今週月曜に開催させていただきました、
「マクロビオティックでカレー!」クラスのご報告を♪
このカレー、味付けは玄米甘酒とお味噌!!
カレーにお味噌!?と思われるかと思いますが、
マクロビオティックでは「スパイス」は
陰性→体を緩めたり、リラックスさせてくれます。
クールダウンしてくれる働きもあるので、
夏になるとカレーを食べたくなるのは自然の摂理かも(笑)
しかし!
マクロビオティックでは、極陰性のものは、逆の
極陽性のものが欲しくなってしまい、陰性陽性の振れ幅が大きいのも
あまりオススメしません。
そこで!!
適度な体を温めてくれる作用を持つ、「お味噌」を入れました
![ポイント](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/941588.gif)
食べてみていただくとわかりますが、
お味噌の味、わかりません(笑)
カレーです!!
今回も、おいしいひよこ豆のカレー
![カレーライス](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/639806.gif)
他には、カボチャのサモサ、ソムタム風サラダ、豆乳ラッシーなど。
ご一緒にいらしてくださったお子様は、
カボチャのサモサがお気に召したようでした!!
このサモサ、簡単に作れるように、皮は
餃子の皮を使います♪テトラ型に包んで、ちょっと面白くしてます
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hina-and-piti/104090.gif)
そして、豆乳ラッシーはお口の周りに白いおひげをはやして
「もっと!!」と、飲んでくれていました!
カレー屋さんに行くと、ラッシー出てきますよね!
アレを自家製豆乳ヨーグルトで再現してみました♪
そんな「マクロビオティックでカレー」クラス、本日も開催です
![音符♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/miu-kix3/119512.gif)
来月以降、まだまだ暑いし、カレークラス、開催させていただこうか、
検討中です~
![嬉しい](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/happy-life-ns/390306.gif)
リクエストあれば、ご連絡ください。なんて(笑)
ではでは、今日も元気にお過ごしくださいませ~
![肉球](https://emoji.ameba.jp/img/user/uk/ukuk-gz69-rr-u/3460763.gif)