最後の記事は昨年８月。暑さが過ぎた頃には、すっかりそうめんを食べなくなっていましたよ。
そうめん以外にトピックもないのでこのブログも放置していたんですが、今年も暑くなってきて、またそうめんを食べはじめまして。コロナもひと段落の兆しが見えてきたので、食欲の続く限りはブログを書いていこうと、そういったわけです。
何度かこのブログで書いていますが、東京で半田そうめんを入手するのはそこそこ難易度が高いです。最近は普通のスーパーにもちょこちょこ置いてありますが、その大半が半田そうめん大手「小野製麺」のものなんですね。小野製麺のそうめんもまずいわけではなくもちろんうまいんですが、せっかくなのでいろんなメーカー、いろんな種類の半田そうめんを食べてみたい。そこで参考にしているのが、このサイトです。
ざっと20からの半田そうめんメーカーが加盟する協同組合で、ホームページを持っているところにはしっかりリンクされているので通販に重宝します。組合員だけが半田そうめんを名乗れるってわけでもないでしょうけども、組合員の商品には認証シールが貼られ、なんとなく本物っぽさが演出されますよね。
でもって、この組合オリジナルブランドの半田そうめんもあるんです。今回はレターパックで送ってくれる600g1270円（税込・送料込）をチョイスしましたよ。
その名も、「入魂」。
100g×3束入×2パックがセットになっていました。
極太のそうめんは組合員の白滝製麺が作っているようですね。白滝製麺は去年実食レポしてましたが、どんな味だったか、もう忘れちゃいました。
今日も暑いので、さっそくゆでます。ゆで時間は5分。
そんでもってゆで上がり。このツヤ、美しい…。
今夜のつけつゆは、キッコーゴこと近藤醸造のめんつゆです。東京唯一の醤油醸造蔵元ってことで、醤油以外にもいろんな商品を出しているわけです。国産丸大豆にこだわっているのにお高くもなくいい感じです。
からしを添えて、っと。
したらば、実食。うーん、うーまいうまい！（石原さとみ風）
半田そうめん特有のぷるぷる極太めんは言わずもがな、なんというかモッチモチの弾力アリです。タピオカ？ 近いかも。半田そうめん、今年は女子高生に流行ってもおかしくないですね。
かつお風味のキッコーゴめんつゆがキリッとさっぱり後味をまとめてくれます。
【寸評】
半田そうめんの協同組合が魂込めて売り出すオリジナル半田そうめんってことですので、半田そうめん業界の人にとっては、もしかしたらこれが標準の半田そうめんっていう認識なのかもしれませんね。
どこに出しても恥ずかしくない半田そうめんです。文句なく美味しいです。
今年初の半田そうめんってことも加味しつつ、期待を込めて星4☆☆☆☆あげちゃいましょう。
ごちそうさまでした。
