スポーツシーズン。
ゴルフもマスターズ真っ最中。
サッカーはチャンピオンズリーグ、そしてF1。
毎週末が楽しみになるシーズンがやっと来ましたね。
でも、最近のF1はフェラーリが弱いから面白みが欠ける。
やっぱりフェラーリは常にトップ争いをしてなければならない象徴的な存在なのに。
あのアロンソですら、トップ争いに絡めないんだから本当にマシンが悪いんだろう。
今日のマレーシアGPに関するインタビューで、すでに5位になることを目標にしている時点で
かなりテンションが下がる。
でも、何が起きるか分かんないからね。個人的にはマッサが輝いてほしいなぁ。
あと可夢偉も!
第1回「品川駅前寄席」
「品川駅前寄席」。
初企画イベント。
「映画館行くような感覚で伝統芸能”落語”に触れてほしい」
「品川周辺の通勤者や住民の方々に楽しんでもらいたい」
という気持ちだけで企画しました。
開催できるか不安もありましたが、
なんとかこうやって発表できる段階までこれてほんとにうれしいです。
と言ってもこれからが本番で、チケットを売りまくらないと。
チケット販売は3月1日からです。
皆さん是非。
長友。
新年初ブログ。
タイミングを失って、初ブログネタを模索していたけど、
これに決定!
長友、インテル移籍。
これはすばらしい!!
僕的にセンタリング下手の印象を持っていて、
センタリングがうまくなったら世界でも通用すると思っていたけど、
アジア杯では見事に成長を証明してくれましたね。
いやー、これからに期待。
これに続いて香川や本田もビッククラブ移籍の噂だけじゃなく、
現実にしていってほしいな。
冷製ゴーヤチャンプルー。
夏に作ったものですが、アップを忘れてたので。
今年の夏はゴーヤのおしたしを良く作っていたので、
それを利用して作ってみました
-材料-
しゃぶしゃぶ用の豚ばら肉
ナス
ゴーヤ
かつお節
ゴマ
ごま油
塩コショウ
小麦粉
だし汁
醤油
みりん
-作り方-
鍋に水を入れ沸騰させる。
ゴーヤをを切り、沸騰した鍋に入れる。
茹ですぎると食感がなくなって美味しくないので、
少し硬さが残るぐらいで取り出す。
鍋にだし汁・醤油・みりん(10:1:1が美味しいと聞きました)を入れ、
ひと煮立ちさせて、火を止めて冷ます。
ゴーヤ、だし汁が冷めたら、合わせて15分程度浸す。
また、鍋に水を入れ沸騰させる。
豚肉を入れ、火が通ったら取り出し、水洗いする。
ナスは塩コショウを少しつけ、小麦粉を塗し、
多めの油で炒める。
お皿に豚肉、ナス、ゴーヤを載せて、
お浸しの汁をかける。
ごま油を少量まわし掛けて、ゴマとかつお節をのせ、出来上がり。
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今年の夏は暑かったのでこれで乗り切りました。
その他レシピ
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ミートローフ。
やっぱり今年の夏も料理をしない夏になりました。
そして、気温が落ちたと同時にクッキング!
写真じゃ、なんだこれ状態ですが
ミートローフです。
-材料-
牛豚のひき肉 300g
卵 1個
パン粉 適量
黒コショウ 適量
塩 適量
ナツメグ 適量
ナス 1個
ピーマン 1個
ベーコン 3枚くらい
オリーブオイル
-作り方-
ナスを立て半分に切って、片方はそのまま薄切りに。
もう片方は、1cm角程度に縦長に。
切ったナスはすべてオリーブオイルで軽く炒める。
ピーマンも同じく縦長に切っておく。
ボールにひき肉、卵、パン粉、黒コショウ、塩、
ナツメグを入れ、よくこねる。
20cm角程度にクッキングシートを切り、
その上にこねたひき肉を1cm弱程度に正方形に引き伸ばす。
その真ん中に縦長ナスとピーマンを縦長に乗せる。
その後、右(左でも)側部分を左側へ折りたたむようにする。
空気を抜くように軽く形を整え、次に左側から右側へ折りたたむようにして
ロールケーキのような形にする。
その後、薄切りにしたナスを縦長の肉に対して横に包み込むようにしていく。
ベーコンも同じように横長でつつみ込むようにしていく。
軽く形を整えたら、180℃のオーブンで40分焼けば出来上がり。
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すごくおいしくて大満足。
今年のマイブームになりそうです。
切った写真を撮り忘れたので、今日のお弁当のものを。
その他のレシピ
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