今年正月が明けてすぐに、梅の剪定をした。
すぐにブログにアップしたかったのですが、
何かと正月は忙しく、
昨日梅剪定での切った枝を片付けにいって思い出した。
そうだ、正月に剪定した時の、空が綺麗だったな、
って思いが頭をよぎり、写真を見た。
なるほど綺麗な青空。
そして、空気が澄んでいて、
とても気持ちのいい空間に感じられる。
正月明けての6日でしたが写真を紹介します。
剪定は、主に梅です。
そして柿も少々。
梅の本数は結構ありまして、30本くらいアルかも、
未だ、幼木もあるので、まだまだ年々の収穫量は
増えていくかもって、結構恐ろしい。
最近は我が家の梅酒需要が結構増えてますので、
梅干しも消費は増えてはいるが、
梅酒のバリエティを増やしたい。
梅の種類と、氷砂糖の量で色々なテイストを楽しめます。
それと、漬けてから寝かせる年数も、楽しむに以外と重要。
昨日だけど、
平成25年に仕込んだ梅酒が棚の奥の方から見つかった。
埼玉に持ってきて、ここ4～5年の梅酒と飲み比べ、
家族三人で意外と感動、とっても美味しく感じたのは、
やはり寝かせた年数かも…… (^O^)／
昨今のそんな楽しみ、人生って、どこにでも楽しい事って
転がってると、感じた日でした。
