ここまで来たら・・・『うなぎの文化を何が何でも継承してやる!!』っていう、強い意思、熱い思いが絶対に大切です。そう思う事が、すべてを耐えうる原動力になるんだと思います。そんな、がんばっている貴方の姿を誰かしらは見ているもんです。