うなぎを”自然科学”、”社会科学”、”人文科学”の各側面からとらえ、より、その奥深さを楽しませてもらった。
ちなみに青山潤先生の講演は、業界関係者としても興味深い内容☆（※業界関係者でこの内容をご存知の方は数名ぐらいじゃないか？
）ちなみに講演の内容は『鰻川』プロジェクトの話なんだけど、シラス漁が打ち切られる昨年の６月になんと、多くのシラスウナギが採れていて（ここまでは、知っている☆）、しかも今年の６月、？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？（ここでは書きません
）青山先生にデータをお借りして、また公表しようかと思います。
ほんと、うなぎって奥が深い！
あと、京都の三島神社の宮司さんのお話も面白かった、『未だにうなぎを食べた事がなく、人からすすめられても、ピンとこない』と☆