「競売大好き」です。
友人からモレックの「お元気マート」に、「町のパン屋さん」と書かれたパンが卸されているよと連絡がありました。
※オーナーの飼ってるフレンチブルがモチーフ
どうも実店舗は、我家から直ぐの場所にあるようだと言います。
早速昨日、調べて「Machino Bakery」に訪問してきました
場所はオースティンの「アカデミックスイートコンドミニアム」南棟2階部にありますので、ややわかりにくい印象
住所:
Block A0103 Akademik Suite Jalan Austin Heights Utama, 81100 Johor Bahru, Johor
016-733 9788
営業時間：月〜土8 am〜6pm、日曜定休
素敵な店構えです。
同店のフェイスブックによると、今年8月にオープンしたようで、他にペランギの「Pマート」やパーマスジャヤの「Granville」にもパンを卸していると紹介されてます。
また食材に拘り、オーストラリア産牛乳、ドイツ産バター、ニュージーランド産の粉ミルクを使用し防腐剤を一切使っていないようです
店内入口には、地元農家さんから調達したというオーガニックの蜂蜜やコーヒー豆も販売してます。
この日、惣菜パンは3個購入すると1個無料となるプロモーション中でした。
チェダーチーズパン3.5RM（約90円）美味しかったです。
食パンは牛乳パン8RMとレーズン入り9RMの2種類。
日本のレシピを使用しているというだけあり、しっとりもっちりした食パンが味わえます
スタッフさんに言えば、スライスも可能。
店内には飲食スペースがあり、ピザやオレンジマフィン、トーストとドリンクのセット等が注文できます。
やや遅めの時間帯に行ったからか、パンの種類はそれ程多くはありませんでしたが、どのパンも美味しく頂けました。
ただ、オースティン界隈はパン屋の激戦区と言っても良く、軽く10店はあります。
そうした中で、スーパーに卸す戦略然り、Grabやホームページ上で通販を実施したりして差別化しているのですね
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