全力でイジワル‼️ サービス精神皆無‼️

近江町市場内は、国内・外からの旅人・見物人・観光客が８割の状況ですが、

当店は、地元のお客さんを主軸に営業しています。

旅人の方でも「買い物」に来てくださる方は大歓迎！！

ただ、、、、

旅人の多くは、立ち食い、歩き食い、つまみ食いが目的で、

ウチの炭火鉢を指差して「温めて」アピールする人や、「切ってください」「箸ください」と言う人が、日に何人もいます。ホント嫌になるくらいしょっちゅう言われる。

この様な方々は、お客さんじゃない！！

お断りします！！

切るくらい

箸くらい

別に構わないんやけど、歩きながら食べるの人が多いからウチでは基本お断りよ〜

「歩きながら食べないでね」って声かけて販売しても、5秒後には袋から出して食べ始める外国人や日本人の若者を何人も見てるから、ホント嫌になる。

コレが、

「帰りの車で食べたいから　温めて、切って」とか

「ホテルに戻って食べたいから箸が欲しい」と言われれば、

喜んでサービスしますがよ〜

すでに観光市場となってる近江町市場やけど、

時代と共に変化すれば良いとは思うけど、

「金沢市民の台所」としての立ち位置は守りたいのよ〜

間違い探し 宝探し

昨日の水曜日、仕事終わりにサクッと山菜採りのつもりで山はお散歩に。

で、

とっても分かりにくいけど、

下の２つの写真を見比べて、間違い探しですよ😑

わっかるっかなぁ？？

分かりましたか？？

正解は　🐻熊さん・・と、思った人も居るかなぁ？

顔は撮れんかったけど、天然記念物のカモシカさんですよ〜

20mないくらいの距離でのご対面だったんですが、しばらく見つめ合ったのちに、ゆっくり歩いて山の中に入って行きました♪♪

ビックリさせずに済んで良かった〜〜

で、お目当てのモノは、、、

何だと思いますか？？

コレだよ〜

分かるかなぁ？？

サザエさんの子供だけど、大きく育っちゃって、、、

タラの芽

は、過ぎ去り、伸び伸びタラの木になってました〜〜

下山したら、桜🌸？？

咲いてましたよ〜

収穫祭でタダ飯！！

ありがたい事に、最近毎週日曜日は晴れ続きで登山ざんまいでした〜

例年この時期、天気が良ければ登山、悪ければ山菜採り　ってパターンでしたが、

今年は例年よりかなり早いよ！！って聞き、晴れでしたが最低1回は行きたい山菜採りの宝探し‼️

昨年同時期行った300m程の里山はすでに伸び伸びで何も収穫出来ず、

移動して、800m程の山でちょうど良い感じ🆗

1番欲しかったタラの芽は、すでに伸びてる芽が多くて少しだけ（と言っても1kg以上は採れたかな）

コシアブラは、山頂付近で大量収穫！！

途中の鉄塔周辺は草刈りされててまさに畑か？？

ってくらい　ふっといワラビが大量に出てました〜

下山後、

山仲間から頂いたイノシシ肉🥩と、採れたてコシアブラでランチ

イノシシの焼肉とサッと茹でたたコシアブラ

コシアブラの爽やかな香りとサッパリした味が、猪肉と合う

焼肉コシアブラは塩胡椒で！！

コレもうまい😋　採れたてはアクもエグ味も感じない。

贅沢ランチ楽しみました〜

すでに春が過ぎつつありますね

まだ４月半ばだと言うのに、連日20℃超えですね。

2〜30年前は４月上旬に雪が積もって「夏用にタイヤ交換しなくて良かった〜！！」ってなった事が何回かある事を思うと、みんなが言うように春と秋が年々短くなってきてますよね〜

ウナギは、２月〜４月が旬で、脂が乗ってて柔らかい時期なんですけど、

実際は、暑くなればなるほどお客さんが増えます。

僕自身は、寒いのは大丈夫だけど、暑いのは苦手なんだよね〜

早く暑くなってほしいような、欲しくないような、、、

コトバの壁

ここ数年、外国人に占拠されている近江町市場、

ヤツらは旅慣れてるのか？

多くの外国人は、何の迷いもなく母国語で話しかけてくる。

日本語も危うい僕は、英語はてんで分かりません。

でも、英語かそれ以外か？くらいは判断できます。

フランス語やったり、イタリア語やったり、中国語やったり、、、

当たり前のように話しかけてきます。

気を遣って英語で話しかけてくれてる人もたくさんいるとは思うけど、どっちにしても通じません。

日本に来たんやから、日本語で話す努力をせいや〜！！

ってのが本音ではありますが、

せめて、英語か翻訳アプリで通じる努力をするへきじゃないか？

って思うんやけど、

ヤツらは、ホント当たり前のように母国語で話しかけてくる。

ま、話しかけてくる内容は

「コレは何だ？」

が、ほとんどで買い物前提ではないから、通じなくても問題ないけどさぁ

メンタル強いよね〜

世界共通語として、英語を話す人が世界で1番多いみたいだけど、母国語としては英語が1番じゃないんだね〜

お掃除

🦀蟹シーズンは終わったから、塩分を含んだ湯気による汚れは出なくなりましたが、

うなぎを焼く時の、

炭火の灰やうなぎの脂が店中に飛ぶのでダクト？、フード？は水曜日と土曜日の週２でお掃除しております。

しゅうとめにイヤミ言われないようにね笑

↑保健所

お花見遠足️

山友達から「お伊勢さん行きませんかぁ？　🌸桜と🗻富士山が一緒に見れるみたいですよ〜〜」

ってお誘い。

伊勢神宮は、未だにお参り出来てなくて行きたいと思ってたから、すぐに

「行きまーす。よろしくお願いします」

と返事したものの、、、

あれ？　お伊勢さんて三重県よね？？　富士山見えるか？　そもそも桜🌸はもう終わってんじゃねぇ？

って、よくよく聞いてみたら、

山梨県大月市にある「お伊勢山」でした〜〜

ややこしいわ‼️

でも、久しぶりに雪の無い低山歩きで、お散歩感覚で富士山と葉桜わ，楽しんできました♪♪

明日 土曜日は お買い物商品券の販売日だよ〜

明日は2回目の商品券の販売日だよ〜

1万円で1万3千円の商品券（500円券×26枚・8月31日まで使える）

先週の土曜日（１回目）は、朝5時半頃から順番待ちが延び始めて8時少し前に4,000セット完売！！

8時30分の販売開始前に完売しちゃったよ。

明日は、先週の半分　2,000セットの販売だから、購入希望の方はもう少し早めに来たほうが良さそうですね〜

さて、今日も安定の外国人だらけの近江町市場です。

写真2枚　1分差で

混んでいるようにも、ガラガラのようにも見えるよね〜〜

外国人で混み合う近江町市場とか

地元離れで閑散とする近江町市場とか

新聞屋さんがよく印象操作で使うよね〜

外国人に限らず、観光客は基本ニガテやわ〜

そもそも「買い物」をする気も無いのに来てる人が多すぎる。

（もちろん　全員とは言わないけど）

なんなら、

食べ歩きをする市場だと思ってる人が半分以上じゃないか？と思っちゃうくらい。

市場としては、「食べ歩きは禁止」としながらも、歩きながら食べられるような販売方法のお店がたくさんあるってどう言う事よ！！

会議では皆んなカッコいい事言うんだけど、理想的な話をするんだけど、現実は・・・ねぇ〜

今日から春まつり

つい先日も書きましたが、

今日9日から来週火曜日14日まで、近江町市場では春まつり開催しております。

今日は、マグロ解体ショー！！と、お刺身用サクの販売、

明日は、タケノコ特売日です。

でも、そんな事より、下の写真よ〜

3箇所の駐車場が、無条件で1時間　無料になります！！

タケノコ 石川県産始まったよ

※当店では、タケノコの販売をしておりませんので、間違えて注文しないで下さいね♪♪

近江町市場で、、と言うか、石川県で

冬と言えばお魚が美味しいイメージ。

カニ🦀やブリ🐟甘海老🦐など、美味しいよね〜

そして、

春と言えば、ホタルイカとか魚介も有るけど、僕は山菜が美味しいイメージ。

フキノトウ、コゴミから始まって、タラの芽、ウド、コシアブラ、ワラビ、、と季節と共に次々と出てくるよね〜

（あなたのよく行くスーパーには売られてますか？　近江町市場にはありますよ）

その中で、山菜の代表格のタケノコ（孟宗竹）は石川県が北限。鹿児島や徳島から始まってだいたい石川県が最後。

その石川県産のタケノコが今日から始まりました〜

加賀野菜の一つにもなっているタケノコ、今年は表年だから豊作が期待されてる。

春の味覚　楽しみましょう