ブログをご覧下さりありがとうございます
南大阪エリア
羽曳野市内の自宅でお菓子教室をしています
un-quart (アンカール)です
あべのハルカスのある天王寺より約30分で
お越しいただけます
お菓子レッスンに何度もお越し下さっている
2ヶ月程前からご予約くださっていた
仲良しコンビさんが、ご受講下さいました。
「クッキー缶、作ってみたかったんです❣️」
こちらのクッキーボックスレッスンは
完全実習にこだわり、
ご自身でお持ち帰りいただく4缶＋１缶の
クッキーは全て一からご自身の手で
お作りいただいています。
生地の差し替えは一切なく、
私の事前の準備は材料の計量と
お道具の準備のみ。
材料と道具は全てお一人分ずつに分けて
作業カウンターの後方のテーブルに
セットしています。
作るクッキー毎に振り向いて
必要な材料と道具を
各自ピックアップしていただくスタイルに
しています。
お道具類を共有しないので、
コロナ感染対策にもなりますし、
材料と道具が一目で分かるので
作業効率も良いようです。
レッスン中は少しお手伝いする部分もありますが、
私は、洗い物とオーブンの担当。
あとは口だけ（笑）
焼き菓子で大事な焼き加減は
その都度生徒様にお見せして
しっかりと確認していただきます。
3時間以上ひたすら作り続けるので
少しハードですが
「5缶分たっぷりのクッキーを
全部自分で作った」と
いう点で達成感を味わっていただける
ようです。
お2人とも手先が器用な方なので、
クッキーもとっても綺麗な
仕上がりでした✨
最後はご自身で作られたクッキーを
缶に詰めていただきます。
皆さん、集中しすぎて
無言になる時間...⏰
完成 👏
お2人とも、おまけの5缶目は
帰宅後すぐにお子さんと召し上がられたそうです。
お子さん、絶賛だったそうです❤️
あとの4缶はご家族で召し上がられたり、
ご実家やご友人にお裾分けされるとのこと。
喜んでいただけたかな。
こちらのクッキーボックスレッスンは
現在は日程を決めて募集しておりませんが、
リクエストありましたら開催します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
