こんにちは(^^)
プランター栽培のじゃがいもを収穫して
イカと味噌炊きにしました～
ようこそ お梅の小さな菜園へ
箱の中から出てきたびろ～んと芽が伸びたじゃがいも
プランターに寝かせて植えてから、、、、、
もうすぐ3か月、、、
もう少しかなぁ～～
と思っていたけど、、、
両側の2本はすっかり枯れてて
残った真ん中の1本も、、、
┐(´д｀)┌もう無理だわね
掘りました～～～
相変わらずのちょっと小さ目じゃがいも
収穫で～す
数は、、、1本から3，4個ってとこかしらね
せっかくなので頂くことにしました♪
(^^)v
～♪
～♪～♪
ためにならないcooking～
材料
じゃがいもと間引き人参、と、
生イカ
最初にじゃがいもだけを味醂とひたひたより少ない水で
5，6分
イカ、味噌、醤油、顆粒だしを足して5，6分
煮汁が少ないのでイカを返しながら火を通しました
イカに火が通ったら～
じゃがいもが煮崩れそうで、、、恐る恐る
火を強め、返し鍋を2，3回やって煮絡めて～～
じゃがいもとイカの味噌炊き
できました～～
イカ、じゃがいも、人参、と味噌、合いますよねぇ
今日も美味しくいただきました～～
🥔
🦑
🥕
ごちそうさま♪（´∀｀*）
イカが小さかったので後入れにしましたけど
大きなイカの時は最初にじゃがいもと一緒に煮て
硬くなる前に一旦取り出して置き、じゃがいもに火が通った頃に戻して作ってます
いつも寄っていただいてありがとうございます
(._.)(^^)(^^)/
