画像整理していて見つけた「みょうがたけ」の写真。
去年の今ごろ、珍しい野菜も取り扱う、近所の八百屋さんで遭遇→即購入。
スタッフさんのコメントのおすすめ度が高い(笑)
「滅多に見かけない珍しい品！ ミョウガの茎の部分です」
いろいろな調理法でいただけるとあって、確か2袋購入。
シャキシャキした食感で、ミョウガの香りは軽め。
軽く湯がいてお豆腐と練りごまで白和えにしたり
斜め切りにしたのをサラダに入れたりしたっけ。
美味しかったんですよ。
今年も入荷したか、見に行かなくては。
見かけたら、ぜひ。おすすめです♪
美味しい食べ方ご存知の方、教えてくださーい♡