この日は大阪市鶴見区のちゃんぽん知風海というお店を訪問。
最寄りは大阪メトロ長堀鶴見緑地線横堤駅から徒歩７～８分くらいという立地かな。
セットメニューはこんな感じで、画像はありませんが単品メニューも充実しています。
ちゃんぽんが名物みたいですし、初見ですし素直にちゃんぽんのセットを願いしましょうか。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
ちゃんぽん大盛＋ヤキメシ（１７００円）
セットのちゃんぽんも大盛可能なので迷わず大盛でお願いしましたが、予想以上のボリュームですね。
ちなみにヤキメシはミニサイズではなく普通に１人前あります。
大盛ちゃんぽんは洗面器のような器に盛り付けられていて、見た目のインパクトは上海軒のデラックスチャンポンに匹敵します。
油断して連食の２軒目とかに来ていたら危なかったですね。
具はチャーシューを筆頭に、エビ、イカ、ホタテといった魚介系。
加えてちくわやさつま揚げといった練り物系にたっぷりの野菜と、目移りしそうな内容。
そのたっぷりの具材から出た旨味を受け止めたスープは、言うまでのも無く濃厚な味わい。
炒めた野菜から出ているのかな？塩コショウの風味が後味を引き締めていました。
大盛だと麺は２玉で野菜も大盛。
最初のうちは野菜を食べても食べても減る気配が無くて、少し焦りました。
麺は典型的なちゃんぽん麵でやや太麺寄りの中太ストレート麺。
モチモチした食感が楽しめます。
ヤキメシは普通に１人前の量があって、大盛可能なのか気になりオーダー時に確認しようかとも思いましたが、初見ですので大事を取りました。
大盛可能だとしても完食は出来ていたでしょうけど、終盤は苦しい展開になっていたと思います。
ヤキメシはしっかりパラパラに炒められていて、単品で頂くと水分が欲しくなるタイプ。
今回こちらにはちゃんぽんのスープがありますので、汁気が欲しくなったタイミングでちゃんぽんのスープを口に含む。
この瞬間がたまらなく幸せなのですよね。
熱々なので少し時間はかかりましたが１７分ほどで美味しく完食。
ご馳走様でした
味もボリュームも大満足で他のちゃんぽんも頂いてみたいですし、また来る事になると思います。
