近畿・四国・九州・山陰 編 ～西へ～（１）１日目①は、→こちら
本日もバッチリ、７社に参拝し、腹がペコペコです。
メシを食すために、高松の街中にやってきました。
立派なアーケード街、時間は夕方なのに人は疎ら。
鉄山製麺所（片原町駅前商店街の中）
昨年、高松に来た時にラーメン屋で話した人に教えてもらった店。
店内のウンチクを読むと「無化調・自家製麺」のようだ。それ以外にも
「丸鶏を長時間かけて…珠玉の云々」とある。期待しながら待つ。
スープは、鶏の臭みなく旨みも出ている意外とあっさり。魚介の旨みも
あるが主に香りに良い影響が出ており中々だ。太角縮れ麺は、モッチリ
感があり、表面はツルッとしているが持ち上げは悪くない。味は、どこ
となくウドンのような。トッピン具は、今時？鶏叉焼、茎ワカメ、海苔、
ネギ、糸唐辛子。中々旨い鶏叉焼ですが、小さく１枚でサミシイ。
食べ終わって思ったが、このラーメンは、
「頭の中でウドンを作りながらラーメンを創り出した」ような物かな。
鶏そば（鶏白湯魚介醤油味）麺大盛
瀬戸大橋を渡り、一旦、本州に戻りました。
本日の旅泊地・吉備ＳＡ 車中泊
第１８日目終了
本日の走行距離 １９０ｋｍ
つづく
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