２０２４年１月１５日（月）に柏駅付近にあるハラル食料品店「ワールドスパイス＆ハラルミートマート」で買ったパキスタン産のハルヴァを実食してみました。
中東料理というか、イスラム教徒が暮らす国々で食されているハルヴァですが、まだご存知ない方はWIKIの説明文をご参考になさって下さい。各々の地域によって材料やスタイルが変わるようです。
そして、ハラル食料品店「ワールドスパイス＆ハラルミートマート」で売られていたのが、こちらのパキスタン産の「SOHAN HALVA」というものです。このパッケージの写真を見る限りでは美味しそうですし、食感もかまぼこ風なのではないか？と想像してしまいます。この外箱の大きさは、横が５センチで縦が６．５センチです。
日本のマッチ箱よりも少し大きいくらいの外箱ですので、カメラで撮影して拡大して見ても老眼の私には文字が細かくて読めないです。賞味期限の上に太字で表示されている「PRODUCT OF PAKISTAN」だけは読めますね。
一応、箱の中に入っていたのは・・・、丁寧にもステキな緑色のプラスチック製の小袋に入ったハルヴァでした。でも、触ってみると外箱の写真にあるような丸形ではなく四角いものでした。
それにしても・・・、ハルヴァってこんなに飴のように硬かったっけ？緑色のプラスチック製の小袋に入っていたので乾燥するはずはないと思うのですが。仕方がないので包丁で小さく割って頂きました。残念なことに２箱買ってしまいましたけどね、捨てるか・・・、中東が好きなお友達にあげるか。このまま飾っておいてもステキですけどね。
一応、チュニジア産のチャイグラスにミントティーを入れてみました。
その受け皿になっているソーサーは、トルコ産の「Hakan Traditional Melamine Turkish Teacup Saucers」というブランドのものです。
中東の白胡麻ペーストであるタヒーニやピスタチオなどのナッツ類からハルヴァを手作りする方法です。クリームチーズのような、ちょっと硬い豆腐くらいの柔らかさです。